Нові рецепти

Супер -вегетаріанський ізраїльський кускус з синім сиром

Супер -вегетаріанський ізраїльський кускус з синім сиром

Мммм. Вершковий синій сир і дотик часнику надають йому насичений, глибокий смак.БІЛЬШЕ+МЕНШЕ-

1

(14,5 унцій) консервований овочевий бульйон

1 1/2

склянки сирого ізраїльського кускусу

1

пінта виноградних помідорів, розрізаних навпіл

1

апельсиновий болгарський перець, нарізаний шматочками розміром з укус

1

жовтий болгарський перець, нарізаний шматочками розміром з укус

2

ложка дрібно нарізаної червоної цибулі

2

склянка свіжих суцвіть брокколі

1/2

склянка подрібненого сиру

1

ложка оцту білого вина

Сховати зображення

  • 1

    У середній каструлі доведіть бульйон до кипіння. Додайте ізраїльський кускус. Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і тушкуйте 8-10 хвилин. Зняти з вогню.

  • 2

    Тим часом у велику миску для змішування викладіть помідори, апельсиновий перець, жовтий перець, червону цибулю та брокколі (у такому порядку - без перемішування). Зверху вилийте приготований ізраїльський кускус і залиште сидіти, поки ви перейдете до кроку 3.

  • 3

    Нагрійте оливкову олію в невеликій сковороді. Додайте часник і варіть, періодично помішуючи, до розм’якшення (1-2 хвилини). Налийте олію та часник у чашу для змішування з сумішшю кускус. Додайте блакитний сир і перемішайте, щоб всі інгредієнти з'єдналися.

  • 4

    Полийте білим винним оцтом і посипте сіллю і перцем. Перемішати.

  • 5

    Подавати теплим або охолодити до готовності до подачі.

Інформація про харчування для цього рецепта відсутня


Супер -вегетаріанський ізраїльський кускус з синім сиром - рецепти

Більшість людей, які мене добре знають, повністю усвідомлюють мою невиправдану захопленість усіма речами макаронів, і якщо ви тут повторюваний читач, ви теж це знаєте. Це єдина їжа, без якої я не можу жити, і я прийму її будь -яким способом.

Хоча зазвичай взимку їсти макарони гарячими лише взимку, літо дає ідеальну можливість не тільки їсти гарячі, але й дуже охолоджені макарони у вигляді салатів з макаронів. Чомусь, коли я їду холодний салат з макаронних виробів, крохмалиста локшина, схоже, не розширюється в шлунку так само швидко, як гарячі макаронні вироби, дозволяючи мені добре вдихати більше ваги у макаронах. Зазвичай це було б дуже погано, тому що, коли є гарною ідеєю перекусити з макаронами, але коли йдеться про цей ізраїльський салат із кускус з креветками, це дуже добре, оскільки він дозволяє мені їсти до душі.

Ви коли -небудь пробували ізраїльський кускус ?? В основному це збільшена форма кус -кусу, зроблена з манної та пшеничної борошна, але на відміну від оригіналу, вона підсмажена, а не висушена, що надає їй цей супер горіховий аромат, яким я захоплена. Це ідеальний посуд для холодного приготування, а завдяки своїй круглої формі він має тенденцію вбирати кожен шматочок соусу, яким ви його покриваєте.

Тут я кинув приготований, охолоджений кус -кус з легким лимонним вінегретом, а потім кинув купу предметів, які я тоді тримав у своїй коморі. Я використовував кедрові горіхи для хрусткості та горіховості, козячий сир для вершковості, нарізану редиску, тому що вони були там, а потім руколу для перцевого укусу та трохи свіжості. Між горіхами, вершковим козячим сиром, листям салату та блискучим лимонним вінегретом кожен кусочок, здається, притягує різний набір ароматів, від чого мені хочеться більшого.

Мій улюблений спосіб додавання креветок до салатів замість пасерування - це смажити їх протягом семи -восьми хвилин з невеликою кількістю оливкової олії, солі та перцю. Мені здається, що це готує креветки трохи більш рівномірно, і кінцевий результат кожного разу ідеально пухкий, вологий креветка. Я даю їм охолонути до кімнатної температури, перш ніж додати їх у суміш.

Без креветок цей легкий обід стане ідеальною стороною для будь -яких страв на грилі, можливо, для цих курячих бургерів, для цих гамбургерів з перцем на люпі або для цих легких курячих м’ясних гірчиць на грилі.

Я також хочу зазначити, що загальна концепція цього салату виникла з моєї нової улюбленої кулінарної книги «Любов до справжньої їжі». Якщо ви ще не взяли копію, зробіть це ЗАРАЗ!


Що таке перловий кус -кус/ізраїльський кускус?

Ізраїльський кускус тут у США також називають перловим кус -кусом. Це не те саме, що традиційний кус -кус, який виник у Північно -Західній Африці.

Перлинний «кускус» насправді являє собою круглу макаронну форму у формі кулі з борошна та води. Я дізнався, що це відносно недавній винахід, створений для того, щоб зменшити дефіцит продовольства в післявоєнному Ізраїлі. У США цю пасту називають перламутровим кус -кусом або ізраїльським кус -кусом, але в Ізраїлі вона відома як Ptitim і є популярною дитячою їжею.

Мені подобається перламутровий кус -кус за цим рецептом, тому що ви можете приготувати його легко і швидко, що приємно для початківців (а також для подорожей у похід, коли вам потрібно якомога швидше отримати гарячу їжу у животі).


Резюме рецептів

  • 1 ½ склянки води
  • 1 склянка перлинного (ізраїльського) кускусу
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • ½ склянки подрібненої цибулі
  • 3 зубчики часнику, подрібнений
  • 7 унцій сушеного інжиру, стебла видалені і дрібно нарізані
  • ⅓ склянки витриманого бальзамічного оцту
  • 1 столова ложка меду
  • сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
  • 4 унції розкришеного сиру Горгонзола
  • ¾ склянки подрібнених підсмажених волоських горіхів
  • 4 склянки свіжого дитячого шпинату, промити і висушити

Налийте воду в каструлю і доведіть до кипіння на середньому вогні. Додайте кускус, накрийте кришкою, зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте, поки кускус не звариться і вода повністю не вбереться, від 8 до 10 хвилин. Перекладіть кускус у велику миску і відкладіть.

Тим часом нагрійте оливкову олію в каструлі на середньому вогні. Додати цибулю і варити до злегка карамелізованого стану, 8-10 хвилин. Додайте часник і варіть до появи аромату, приблизно 1 хвилину. Додати сушений інжир і варити до злегка розм’якшення, близько 5 хвилин. Змішайте бальзамічний оцет, мед, сіль і чорний перець і варіть, поки суміш трохи не загусне, від 4 до 5 хвилин. Залийте приготований кускус кукурудзяною сумішшю з інжиру і перемішайте до з’єднання. Відрегулюйте сіль і перець за смаком. Додайте 2 столові ложки подрібненої Горгонзоли та підсмажені волоські горіхи до киску для перемішування.

Розділіть шпинат між чотирма порційними стравами. Посипте кожен рівною кількістю суміші інжиру та кускус. За бажанням посипте кожен салат додатковими крихтами Горгонзоли. Подавати негайно.


Рецепти корисних страв з гарніру

Фото автора: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Всі права захищені.

Фото автора: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Фото автора: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Фото автора: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Всі права захищені.

Фото автора: Tara Donne & copy ХАРЧОВА МЕРЕЖА: 2012, Television Food Network, G.P.

Фото автора: Антоніс Ахіллеос

Фото автора: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Фото автора: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Всі права захищені.

Фото автора: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Фото автора: Антоніс Ахіллеос

& copyFood стиліст: Джеймі Кімм Проп Стиліст: Марина Малчин

Фото автора: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Фото автора: Tara Donne & copy

Фото автора: Tara Donne & copyFood Network

Фото автора: Антоніс Ахіллеос

Фото автора: Con Poulos & copy2010. Фотографія Con Poulos

Фото автора: Антоніс Ахіллеос

Фото автора: Антоніс Ахіллеос

Фото автора: Tara Donne & copy

Фото автора: Антоніс Ахіллеос

Фото автора: Yunhee Kim & copyYunhee Kim 2011

& copy2012, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Фото автора: Антоніс Ахіллеос

Фото автора: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Фото автора: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Фото автора: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Фото автора: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Фото автора: Tara Donne & copy ХАРЧОВА МЕРЕЖА: 2012, Television Food Network, G.P.

Фото автора: Крістофер Тестані

Фото автора: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Фото автора: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Фото автора: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Фото автора: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Фото автора: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Фото автора: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Фото автора: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Фото автора: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Фото автора: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Фото автора: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Фото автора: Yunhee Kim & copy2011, Television Food Network, G.P. Всі права захищені.

Фото автора: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Фото автора: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

& copyFood Stylist: Саймон Ендрюс Стиліст реквізиту: Маркус Хей

Фото автора: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Фото автора: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Фото автора: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Фото автора: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Фото автора: Con Poulos & copy2010. Фотографія Con Poulos

Фото автора: Антоніс Ахіллеос

Фото автора: Антоніс Ахіллеос

Салат з кіноа

Солодка картопля Hasselback

Здоровий рис із цвітної капусти

Цвітна капуста може сяяти у багатьох формах. Цей рецепт показує, як просто перетворити квіти на здоровий гарнір з низьким вмістом вуглеводів, і наша версія містить лише одну чверть вуглеводів у рисі.

Гороховий салат з естрагоном і гороховими пагонами

Свіжий зелений салат Олексія - це весняне свято з трьома видами гороху (свіжий зелений горошок зі шкаралупою, плюс сніг і цукор), увінчаний ніжними пагонами гороху. Перемішайте це все легкою заправкою з естрагону та хересного оцту.

Середземноморський салат Farro від Giada

Марокканський кускус Іни

Кус-кус, натхненний марокканськими босоніжками Contessa, посипаний кедровими горіхами та смородиною-один із тих рецептів, які ви захочете вивчити напам’ять.

Салат із шпинату з суперпродуктами з волоськими горіхами, заскленими гранатом

Зелена квасоля Gremolata

Іна нагріває бланшовану стручкову квасолю в оливковій олії, перш ніж додати на сковороду домашню гремолату. Вона використовує традиційні ароматизатори в Гремолаті, включаючи цедру лимона, тертий пармезан, подрібнений часник і петрушку, а також підсмажені кедрові горішки для хрусткості.


Супер -вегетаріанський ізраїльський кускус з синім сиром - рецепти

Ізраїльський салат з помідорами Heirloom та песто з трави зі шпинату

6 склянок свіжого дитячого шпинату, упакований

2 склянки ізраїльського кускусу (12 унцій) (також називають перловою пастою)

½ склянки оливкової олії екстра-незайманої, плюс ще для крапель

½ склянки свіжотертого сиру Парміджано-Реджано

3 столові ложки лимонного соку

½ чайної ложки свіжомеленого чорного перцю

8 унцій крихітного замороженого горошку

2 середніх помідора червоної реліквії*, нарізаних кубиками 1/2 см (1 см)

4 помідори середньої жовтої або оранжевої реліквії*, нарізані кубиками 1/2 дюйма (1 см)

морська сіль і свіжомелений чорний перець - за смаком

1. Доведіть до кипіння велику каструлю з підсоленою водою. Додайте 6 склянок шпинату і бланшуйте протягом 10 секунд. Додайте свіжу зелень і негайно лопаткою з щілиною перекладіть суміш трав і шпинату на друшляк. Промийте під холодною водою, щоб припинити приготування, потім злийте.

2. Зачекайте, поки вода закипить, потім додайте кускус і варіть, періодично помішуючи, до аль денте, приблизно 8-10 хвилин. Злийте кускус і розкладіть його на великому деко. Злегка збризніть оливковою олією і перемішайте, щоб уникнути скупчення. Додайте дрібний горошок і ще раз перемішайте. Дайте суміші кускус-горох охолонути до кімнатної температури.

3. У невеликій сковороді обсмажте кедрові горішки на помірному вогні, кидаючи до золотистої скоринки, приблизно 2 хвилини. Дайте охолонути.

4. Видавіть зайву воду з суміші шпинату і трав і крупно наріжте її. Перекладіть в чашу кухонного комбайна. Додайте кедрові горіхи, часник, сир, цедру лимона, лимонний сік, морську сіль, перець і оливкову олію і обробляйте, поки суміш не стане досить однорідною. Якщо він занадто густий, додайте трохи води, щоб вийшла консистенція, яка злиється з кус -кусом. Скуштуйте і приправте, якщо потрібно, ще морською сіллю та перцем.

5. Перекладіть кус -кус і горох у велику порційну миску і розмішайте песто (можливо, вам знадобиться не все песто - почніть приблизно з половини і додайте ще, щоб смак використав будь -який залишок для основи для піци або лаваша, як бутербродний намазок, або ви можете навіть намазати трохи козячого сиру на трохи кростіні і додати ложку цього песто, смачно!) Акуратно складіть помідори. Прикрасьте свіжою зеленню і подавайте.

Якщо у вас немає помідорів для реліквії, підійде будь -який вид літніх помідорів, просто використовуйте стиглі соковиті помідори, а не сорт тепличних магазинів.


Вибране у повільній плиті

    (4 зелені, 4 сині, 4 фіолетові) - це більш здоровий варіант класичної італійської страви з ніжних курячих стегон, помідорів, перцю та великої кількості часнику. Подавайте з макаронами, рисом з цвітної капусти або кабачками для спагетті. (7 зелених, 5 синіх, 5 фіолетових) - це несподіваний прийом тако з подрібненою грудкою індички, сушеною журавлиною та розсипаною фрескою кесо. (4 зелені, 3 сині, 3 фіолетові) - це італійська родзинка класичних недбалих джой, зроблених з нежирної меленої індички, щоб утримати WW Smartpoints на низькому рівні. (4 зелені, 3 сині, 1 фіолетовий) - це домашня версія цієї улюбленої індійської страви з низьким вмістом балів, оскільки сочевиця дорівнює нулю на синьо -фіолетових планах myWW. (5 зелених, 5 синіх, 5 фіолетових) має весь аромат Banh Mi, але зроблений з нежирної свинячої вирізки, щоб зберегти речі легкими та здоровими. (3 зелених, 0 блакитних, 0 фіолетових) поєднує курячу грудку, помідори та перець чипотле для гострої тертої курячої страви, яка підходить для тако, буріто, кесадільї тощо. (4 зелені, 4 сині, 4 фіолетові), що використовує нежирну свинячу вирізку замість традиційної свинячої лопатки для більш здорової версії для Другої світової війни, такої ж смачної. (4 зелені, 1 синій, 1 фіолетовий) - це домашня версія цієї стандартної середземноморської страви з великою кількістю спецій, цибулі та часнику. Подавайте з лавашем, хумусом, рисом або приємним зеленим салатом. (3 зелені, 3 сині, 3 фіолетові) - це мексиканська страва, яка поєднує в собі нежирну яловичину з перцем, цибулею, помідорами та перцем чипотле, яка вариться до тих пір, поки яловичина не стане м’якою виделкою. (3 зелених, 0 блакитних, 0 фіолетових) - один з тих простих рецептів очок з низькою вагою, які ви будете робити знову і знову. Супер ніжна курка, приготована в найсмачнішому томатному соусі з червоного перцю. (5 зелених, 2 сині, 2 фіолетові) - рік за роком улюблений читачем з вершковим кокосовим базиліковим соусом, який хочеться їсти на всьому. (4 зелені, 4 сині, 4 фіолетові) - це блюдо, яке досить вишукане для вечері, але досить просте для будь -якої ночі тижня.


Вершкова бальзамічна курка та кус-кус в одному горщику

Єдиний горщик з нескінченними доповненнями! Ця страва, приготована на сковороді до духовки у середземноморському стилі,-це просте рішення для вашої сімейної вечері у неділю-усі необхідні продукти для збалансованої страви охоплені, включаючи нежирний білок, свіжі овочі, цільні зерна та трохи молочних продуктів.

Інгредієнти

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 4 половинки курячих грудок без кісток і шкіри (приблизно 1 ½ фунта)
  • 3 столові ложки суміші італійських трав (розділена)
  • 1 чайна ложка чорного меленого перцю
  • ½ чайної ложки солі
  • 4 зубчики часнику подрібнені
  • 1 жовтий болгарський перець, крупно нарізаний
  • 1 пінта помідорів NatureSweet® Cherubs®
  • 1 консервований нут (квасоля гарбанзо) 15-унцій злити і промити
  • 1/3 склянки курячого бульйону
  • 2/3 склянки Litehouse Foods Litehouse® бальзамічний вінегрет
  • 1 грецький йогурт несолодкого 0% жирності у картонній коробці
  • 1 склянка кускусу з цільної пшениці (ізраїльський)
  • 1/2 склянки крупно подрібненого свіжого вишуканого вершкового масла та часникових сухариків
  • 1 столова ложка нарізаного свіжого базиліка або миттєво свіжого базиліка

Напрямки

1. Розігрійте духовку до 400 градусів.
2. Посипте бадилля курячих грудок рівномірним розподілом 2 столових ложок суміші італійських трав (запас залишився на 1 столову ложку), чорного перцю та солі
3. Розігрійте оливкову олію у великій духовці на сковороді від 11 до 12 дюймів на середній висоті. Покладіть курячі грудки в сковорідку, приправленою стороною вниз і обсмажте приблизно 4 хвилини або до рум’яності.
4. Зніміть каструлю з вогню і за допомогою щипців переверніть курку так, щоб варена сторона була вгору, а сира сторона вниз.
5. Додайте в сковорідку цілі помідори херувим, подрібнений жовтий перець, часник і нут, заповнивши простір навколо курки. Зверху цієї курячої овочевої суміші залити курячим бульйоном та бальзамічною заправкою. Посипте залишком 1 столової ложки суміші італійських трав.
6. Готуйте без кришки на середній решітці духовки приблизно 20 хвилин або до готовності курки (найтовстіша частина курки показує 165 градусів за допомогою термометра з миттєвим зчитуванням).
7. Вийміть сковороду з духовки (пам’ятайте, що ручка буде гарячою!) І поверніться до плити. Використовуйте щипці, щоб вийняти курячі грудки на блюдо для відпочинку, залиште овочі та соки в каструлі.
8. Акуратно розмішайте грецький йогурт, поки він не стане частиною овочів та кулінарних соків.
9. Акуратно розмішайте перламутровий кускус і варіть на середньому повільному вогні приблизно 8 хвилин або поки кускус не розм’якшиться.
10. Додайте курячі грудки назад у сковорідку і посипте ½ склянки крупно подрібнених сухариків і базиліка. Подавати.


Пряний птітим (ізраїльський кускус)

У лабіринті сірих будівель, столярних майстерень, схожих на Ешера сходів та металевих риштувань за моїм офісом ви знайдете маленький обідній ресторан, прибраний. Ну, насправді, ви, ймовірно, його не знайдете і#8217 не знайдете. Ви повинні точно знати, де він знаходиться, і навіть тоді ви все одно зможете його пошукати.

Але скажімо, що ви знайдете це. Це його скромне місце та його назва - 8212 середземноморський ресторан. Там люб’язна пара приготує красиво приготовані домашні страви. Підійдіть до прилавка, де спокусливий асортимент страв дивиться на вас — фарширований перець, мафрум, фрикадельки різних форм і розмірів, вареники з кубе, змішані овочі, смажена картопля та макарони. Так, макарони. Серед цього багатства страв ручної роботи - прості макарони, так, такі, що поставляються в мішку, приготовані відповідно до інструкцій на упаковці та підкинуті спеціями.

З огляду на ці варіанти, хто замовить макарони?

Ну, це те, що я думав роками. Одного разу, я не пам’ятаю чому, я замовив макарони.

Раптом я зрозумів, що він там робить. Це викликало звикання, і мене захопило.

Що робить макарони з обіднім столом достатньо хорошими, щоб конкурувати з десятком продуктів ручної роботи, які вимагають більшого догляду та підготовки? Словом, спеції. Перекинувшись з рум’яною сумішшю середземноморських спецій, ресторан не даремно отримав свою назву. Це чудовий приклад простих задоволень.

Тепер я повернувся на роботу, але працюю вдома, тому я давно не був в офісі. Але в будь -якому випадку, якщо я хочу з’їсти незручно велику кількість гострих макаронних виробів, краще це робити у себе вдома, чи не так?

Тож це найкраща здогадка щодо того, що входить до цієї страви. Замість макаронів я використовую ptitim —, також відомий як ізраїльський кускус, або рис Ben-Gurion ’s —, ізраїльське творіння, яке в основному є, ну, макаронами. Маленькі смажені кружечки макаронів у формі рису, або куль, або зірочок, або того, що у вас є. Моя улюблена форма рису. Має веселу текстуру.

Таким чином, в затишку власного дому я вільно пропускаю вражаючі фаршировані овочі та витончені вареники та наїдаюся простих, гострих макаронних виробів/ptitim. Ніхто не дізнається.

За один 500-грамовий мішок ptitim:

  • 1 цибулина, подрібнена
  • 2 столові ложки олії
  • 2 чайні ложки солі
  • 2 чайні ложки паприки
  • 1 чайна ложка чорного перцю
  • 1 чайна ложка куркуми
  • 4 склянки води

У каструлі обсмажити цибулю в олії на середньому вогні. Додайте ptitim, перемішайте і дайте злегка підрум'янитися. Додайте спеції та воду, накрийте кришкою і доведіть до кипіння. Дайте кипіти, поки вода повністю не вбереться, дайте постояти хвилину -дві з вимкненим полум’ям і розімніть перед їжею.


Ізраїльський салат з яйцем та сиром Фета

Цей простий ізраїльський салат додає сир фету та зварені круто яйця до традиційних нарізаних кубиками помідорів, огірків та свіжої зелені. Це настільки смачно, але й справжньо!

Ізраїльський салат народився на ізраїльських кібуцах (комунальних фермах), де було багато свіжих інгредієнтів салату. Найефективніший із них - це нарізані кубиками огірки та помідори в заправці з оливкової олії та лимонного соку.

Вікіпедія описує як “найвідомішу національну страву Ізраїлю. ” Шлях до слави та визнання-ізраїльський салат! Ви цілком цього заслуговуєте. Ти дуже хороший.

Стандартні супутні інгредієнти зазвичай включають цибулю, лимонний сік, оливкову олію та чорний перець. Поодинці це було б досить смачним поєднанням смаків, особливо якщо ви використовуєте солодкі помідори, свіжі в саду.

Але минулого тижня до мене завітала моя двоюрідна сестра Ніна, яка колись жила на кібуці. Ми готували цей салат разом, коли вона була тут, і вона рекомендувала додавати або зварене круто яйце, або сир фета.

- уточнила Ніна також яйця або фета, але я наполягав на додаванні обох, тому що мммм, яйця. І мммм, фета.

Ніна також додає будь -яку свіжу зелень, яка є під рукою. Петрушка, кінза, базилік, петрушка та м’ята - популярні варіанти (ми використовували кріп).

Класичний ізраїльський салат вимагає експериментів та творчості. Існують версії з редискою, болгарським перцем, перцем чилі, морквою, капустою, цибулею, імбиром, нутом, оливками, консервованою цедрою лимона, кайенським - ви це називаєте.

Огірки необхідні, але ви можете використовувати або великі англійські огірки, або менші перські огірки.

Чоловік Ніни любить додавати майонез, що може здатися дивним для салату з Близького Сходу. Але отримана текстура нагадує ізраїльські салати з традиційного білого чеese схожий на Quark.

В принципі, просто пишіть все, що захочете. Ви не можете помилитися. О, і спробуйте його, фаршированого в якийсь домашній лаваш разом з миттєвим горщиком Фалафель!


21 вечеря з високим вмістом білка, яка не включає курку

Не те, що ми не любимо курку. Ми робимо. Ми їмо його весь час.

Але коли вам потрібно відпочити від курки на вечерю, які ваші інші варіанти білка? Не хвилюйтесь - існує велика кількість м’ясних, вегетаріанських і навіть веганських джерел, таких як індичка, свинина, стейк, морепродукти, молочні продукти, бобові та кіноа.

Так що ж саме вважається «високим вмістом білка»? Рекомендується, щоб чоловіки в середньому вживали від 56 до 91 грам щодня, а жінки - від 46 до 75 грамів. Це означає, що їжа з високим вмістом білка повинна складати близько 20 грамів на порцію.

Ось 21 рецепт, який містить білковий пунш.

1. Фарширований болгарським перцем індичка квіноа

Поділитися на Pinterest Фото: Любов і їжа для Єви

Коли в ньому беруть участь і індичка, і кіноа, ви знаєте, що у вашій страві не буде нестачі білка. О, також над кожною порцією щедро посипається сиром, що робить ці серйозно запаковані перці.

Білок на порцію: 36 грам

2. Ковбаса з капусти та індички з пармезаном

У теплому салаті є щось таке, що робить його більш схожим на правильну їжу, і цей особливо насичується завдяки ковбасі з індички. Крім того, якщо ви не великий шанувальник капусти, вам сподобається, як ковбаса, спеції та стружка пармезану ароматизують зелень.

Білок на порцію: 32 грами

3. Кабачки для спагетті з 5 інгредієнтів з соусом з макаронів

Куплений у магазині соус маринара та консервовані помідори перетворюють цю не зовсім справжню макаронну вечерю на легку. Обсмажена цибуля, мелена індичка та сушені трави додають багатства соусу.

Вилийте його на смажений кабачок зі спагетті, щоб задовольнити тягу до локшини.

Білок на порцію: 28 грам

4. Гриби портобелло з фаршу з індички

Якщо фарширований перець вам не до вподоби, спробуйте замість цього накласти цю суміш з індички, натхненну Італією, у капелюшки портобелло. Гриби насправді є дивовижним джерелом білка в порівнянні з іншими овочами.

І коли земляний, м’ясний гриб зустрічає під бройлером соус і сир ... так, саме про це ми говоримо.

Білок на порцію: 26 грам

5. Фаршировані кабачки Tex-Mex з сальсою з авокадо

Ще один надзвичайно насичений овоч, кабачок робить веселі човни, щоб наповнити мексиканську спецію індичкою та сальсою. Доповніть його усіма вашими улюбленими доповненнями і подумайте про це як про такої з низьким вмістом вуглеводів.

Білок на порцію (2 човни): 27 грам (приблизний)

6. Стейк -гриль із персиковим салатом із синім сиром та вінегретом з червоного вина

Стейк і персики не очевидна відповідність, але вони чудово поєднуються для літнього салату на грилі. Складене поверх шпинату та прикрашене пеканами та крихтами синього сиру, це поєднання здивує вас кожним укусом.

Білок на порцію: 27 грам

7. Гірчична свиняча вирізка з овочами на грилі у фользі

Смажена маринована вирізка займає близько 12 хвилин на грилі. Тим часом пачки овочів із фольги поділяють гриль і продовжують готувати, поки м’ясо відпочиває. Блогер доповнює теплу брокколі та кабачки сиром чеддер. Ням.

Порада: Будьте обережні, відкриваючи пакети з овочами. Коли вони випускають сік під час приготування у фользі, це створює пару. І пара гаряча!

Білок на порцію: 33 грами

8. Яловичина кунжутна

Насолоджуйтесь китайською випічкою на винос, зробленою з ніжного біфштексу - з часткою олії, цукру та натрію. Готовий менш ніж за 20 хвилин, це навіть швидше, ніж доставка.

Білок на порцію: 26 грам

9. Лимонна трава, тайська фарш зі свинини

Ароматний лимонник, імбир, цибуля-шалот і рибний соус мають смак цієї овочевої зажарки. Ми любимо спіралізувати моркву і кабачок, щоб вони були схожі на локшину. Ви можете проявити творчість з усім, що є у вашому холодильнику - спробуйте зелений, жовтий або червоний болгарський перець або горошок.

Смелена свинина вбирає соус і зливається з овочами, і ми їмо з такою думкою: «Я не можу повірити, що тайська кухня була такою гарною вдома!»

Білок на порцію: 27 грам

10. Здорові та легкі яловичі фахітаси

Усі люблять фахітас-смужки стейка, цибулі та перцю, обсмажені на гарячій чавунній сковороді. У ресторанах крутиться голова, а готувати її можна вдома. Цей рецепт дає стейку гарний наліт кмину та порошку чилі.

Якщо ви забули розморозити м’ясо, ось поради, як його нарізати.

Білок на порцію: 30,5 грам

11. Свинячі відбивні зі смаженого бальзаміку

Це швидка їжа у стилі бістро, гідна гостей. Спочатку обсмажте свинячі відбивні, а потім обсмажте їх у кисло-солодкому соусі з бальзамічного оцту.

Подавайте з простої сторони, як пасерований шпинат. Відомо, що ми зробили цю страву ще смачнішою, поєднавши її із запеченою солодкою картоплею.