Незвичайні рецепти

Шоколадне печиво з м’якими шоколадними центрами

Шоколадне печиво з м’якими шоколадними центрами

Шоколадне печиво з м’якими шоколадними центрами

Сільський лагідний шоколад

  • Німеччина
  • Нідерланди
  • Великобританія

Чи хотіли б ви побачити версію для Великобританії? Чи хотіли б ви побачити версію для США? Чи хотіли б ви побачити австралійську версію? Чи хотіли б ви побачити німецьку версію? Чи хотіли б ви побачити голландську версію? Você prefere ver a versão em português?Закрити

Сільський лагідний шоколад

Робить 30 печива

Вариться за 30 хвилин плюс час охолодження

Складність Супер легко

Харчування на порцію
  • Калорії 238 12%

  • Жир 13,2 г 19%

  • Насичує 7,8 г 39%

  • Цукор 19,9 г 22%

  • Білок 3,5 г 7%

  • Вуглеводи 25,8 г 10%

Довідкового споживання дорослої людини

Інгредієнти

  • 140 г вершкового масла
  • 140 г цукрової пудри
  • 2 жовтки вільного вигулу
  • 255 г самопідйомного борошна
  • 30 г какао-порошку
  • 30 квадратів доброякісного шоколаду (молочний, білий або звичайний)

Рецепт

Щасливих днів з оголеним шеф-кухарем

Метод

  1. Це чудовий рецепт, який можна приготувати з дітьми як ласощі, оскільки дуже просто і весело накласти верхнє коло на шоколад і акуратно змити краї, щоб шоколад не витікав, коли він вариться.
  2. Це досить суха суміш, але не хвилюйтеся, вони мають виглядати трохи тріснутими та сільськими, тому ви насправді не можете помилитися! Якщо ви їсте їх, коли вони щойно були приготовані, шоколад досить рідкий, а якщо ви їсте їх холодними, вони приємні та м'які. Вам знадобляться два різці, один приблизно 4 см, а другий приблизно 5 см.

  3. Змастіть великий деко. Змішайте масло і цукор разом до блідості. Збийте жовтки, потім додайте борошно та какао-порошок, щоб вийшло тісто. Виверніть і вимісіть, а потім на деякий час покладіть його в холодильник. Розігрійте духовку до 190 ° C / 375 ° F / газ 5.
  4. На злегка присипаній борошном поверхні тонко розкачайте близько третини тіста, а потім виріжте приблизно 30 кіл меншим різаком (можна зробити менше, якщо хочете, щоб печиво було більше). Викладіть їх на деко і покладіть по середині шоколаду по квадратику - переконайтеся, що ви використовуєте весь шоколад, як би багато не було. Потім розкачайте решту тіста (я завжди додаю до нього залишки від першої партії нарізки і трохи замішую). Виріжте рівною кількістю кругів більшим різаком і накладіть їх на шоколад, обережно натискаючи до кінця, щоб запечатати край і залишити весь шоколад.
  5. Готуйте в розігрітій духовці 10 хвилин і їжте їх гарячими або холодними.


Подивіться відео: Шоколадне печиво - рецепти Сенічкіна (Грудень 2021).