Нові рецепти

Пряний цукор та різдвяний попкорн

Пряний цукор та різдвяний попкорн

Пряний цукор та різдвяний попкорн

Трохи святкового частування

Трохи святкового частування

Подається 8

Вариться за 20 хвилин плюс час сушіння

Складність надзвичайно проста

Харчування на порцію
  • Калорії 204 10%

  • Жир 7,3 г 10%

  • Насичує 2 г 10%

  • Цукор 11,5 г 13%

  • Сіль 0,03 г 1%

  • Білок 3г 6%

  • Вуглеводи 32,5 г 13%

  • Клітковина 2,3г -

З контрольного прийому дорослої людини

Інгредієнти

  • 1 стручок ванілі, уздовж навпіл
  • 1 кг нерафінованої цукрової пудри
  • оливкова олія
  • 1 ручка вершкового масла
  • 250 г ядер попкорну
  • 6 столових ложок пряного цукру
  • 3 свіжих лаврових листа
  • 2 апельсини, дрібно натерта цедра
  • 2 лимони, дрібно натерта цедра
  • 6 цілих гвоздик
  • ½ чайна ложка меленої кориці
  • 10 решіток цілий мускатний горіх

рецепт адаптований з

Джеймі Кукс Різдво

Метод

  1. Що божевільне з цього приводу полягає в тому, що, хоча всі ці прянощі та аромати настільки їдкі самі по собі, вони насправді мають смак солодощів тутті-фрутті, коли вони разом.
  2. Ви можете використовувати цей цукор для багатьох речей; з підсолоджувача для каші, посипаного запеченими бананами, або для приготування чудового крему Шантільї. Він збережеться деякий час, тому, якщо ви збираєтеся це зробити, ви можете також зробити партію і тримати її в герметичному контейнері.
  3. Збийте лаврове листя, апельсинову і лимонну цедру та всі ваші спеції у кухонний комбайн і дайте йому гарний свист. Після того, як це добре змішане, додайте цукор і знову збийте, щоб у вас вийшов чудовий пряний цукор. Оскільки в цедрі та стручку ванілі є досить багато вологи, бажано висипати цукор на деко, рівномірно розподілити, а потім залишити на кілька годин сохнути.
  4. Як тільки цукор стане гарним і сухим, пропустіть його через сито, щоб зловити більші шматочки спецій. Викиньте все, що залишилося в ситі, а потім покладіть просіяний цукор у герметичну ємність, де він буде щасливо зберігатись віками.
  5. Пряний різдвяний попкорн
  6. На приготування попкорну потрібно лише кілька хвилин, але він чудово пахне, звучить і смакує; це чудова річ, що відбувається у вашому домі. Якщо ви відчуваєте себе трохи креативно, ви можете розділити попкорн між маленькими мішечками з сандвічами, зв’язати їх стрічками, а потім подарувати їх як трохи різдвяного частування для дорослих та дітей. Якщо цукор осіде на дні мішка, просто збовтайте мішок перед заправленням.
  7. Помістіть кілька вушок олії та своє масло у велику каструлю на сильному вогні. Як тільки масло розтопиться, додайте попкорн і добре розмішайте, щоб покрити ядра. Покладіть кришку відразу і залиште на кілька хвилин. Це займе кілька хвилин, щоб продовжувати, тому будьте терплячі. Коли попкорн рухається, дайте каструлі струшуватись кожні 30 секунд або близько того, щоб переконатися, що всі ядра вискакують. Покладіть приправлений цукор у велику миску, а коли попкорн готовий, додайте його в миску, швидко киньте і розмішайте в цукрі, щоб гарячий попкорн підібрав ці чудові пряні смаки.
  8. Подавайте попкорн у великій мисці або в маленьких мисочках, розсіяних біля будинку. Я можу чесно сказати, руки на серці, що це один із найкрасивіших попкорна, який я коли-небудь мав. Це смачно і має бути для вас кращим, ніж карамель, іриски чи дешеві штучні солодощі.


Перегляньте відео: как пригатовить сладкий попкорн в домашних условиях (Січень 2022).