Останні рецепти

Обсмажений теплий салат з креветок та дитячих кабачків

Обсмажений теплий салат з креветок та дитячих кабачків

Обсмажений теплий салат з креветок та дитячих кабачків

Із імбиром і лаймом

Із імбиром і лаймом

Обслуговується 4

Вариться за 15 хвилин

Складність Супер легко

Харчування на порцію
  • Калорії 269 13%

  • Жир 22г 31%

  • Насичує 2,7 г 14%

  • Цукри 2,6 г 3%

  • Сіль 1,72 г 29%

  • Білок 15,1 г 30%

  • Вуглеводи 2,9 г 1%

  • Клітковина 1г -

Довідкового споживання дорослої людини

Інгредієнти

  • 20 середньо великих креветок із стійких джерел запитайте у свого виробника риби, очищеного
  • 10 дитячих кабачків
  • 6 столових ложок соняшникової або горіхової олії
  • 2 лайма, цедра і сік
  • 1 столова ложка свіжого імбиру, натертого на тертці
  • 2 свіжих червоних перцю чилі, очищених від насіння та дрібно нарізаних
  • 1 невелика жменя змішаного свіжого коріандру та м’яти
  • 2 столові ложки соленого соусу з низьким вмістом солі

рецепт, адаптований від

Кухня Джеймі

Метод

  1. Перш за все, проведіть гострим ножем по тильній стороні креветок і видаліть маленьку жилку. Це зробить креветки приємнішими та смачнішими, оскільки вони набудуть більше смаку.
  2. Отримайте вок або сковороду дуже гарячими, поки ви дуже тонко нарізаєте свої кабачки під кутом. Помістіть їх у миску і підготуйте всі свої інгредієнти, що дуже важливо, коли ви смажите.
  3. На гарячу сковороду додайте олію, креветки, цедру лайма та імбир. Обсмажуйте близько 2 хвилин, поки креветки не стануть злегка золотистими.
  4. Зніміть з вогню і дайте охолонути протягом 30 секунд, перш ніж додавати кабачки, сік лайма, перець чилі та зелень. Ви можете збільшити або зменшити кількість чилі на власний смак. Я вважаю за краще використовувати багато!
  5. Приправте соєвим соусом і добре киньте, а потім подайте на тарілку. Їжте відразу, поки кабачки все ще приємні та хрусткі.


Подивіться відео: Мой любимый салат с креветками и наш Новогодний стол. Цыганка готовит. (Грудень 2021).