Нові рецепти

Різдвяна пудинка моєї Нани з Він Санто

Різдвяна пудинка моєї Нани з Він Санто

Різдвяна пудинка моєї Нани з Він Санто

Змішані сухофрукти та подрібнені горіхи

Змішані сухофрукти та подрібнені горіхи

Подається 8

Варить через 3 години 15 хвилин

Складність Супер легко

Харчування на порцію
  • Калорії 566 28%

  • Жир 18,6 г 27%

  • Насичує 8,5 г 43%

  • Цукор 68,2 г 76%

  • Сіль 0,5 г 8%

  • Білок 7,2 г 14%

  • Вуглеводи 96,6 г 37%

  • Клітковина 2,8 г -

З контрольного прийому дорослої людини

Інгредієнти

  • несолоне масло, для змащення
  • 500 г змішаних сухофруктів, таких як журавлина, вишня, абрикоси, султани, родзинки
  • 100 г фініків
  • 3 столові ложки імбиру кристалізованого
  • 1 апельсин
  • 125 г суету
  • 125 г звичайного борошна
  • 125 г цукрової пудри
  • 150 г свіжих сухарів
  • 2 столові ложки Він Санто або коньяк
  • 1 жменька подрібнених горіхів, таких як пекан, бразиль, фундук
  • 1 велике яйце вільного вигулу
  • 150 мл молока
  • золотий сироп, подавати до столу

Метод

  1. Змастіть 1,5-літрову чашу для пудингу.
  2. Зніміть з каменю і подрібніть фініки, а також грубо наріжте імбир, а потім покладіть у велику миску.
  3. Дрібно натріть цедру апельсина, а потім змішайте всі інші інгредієнти, крім золотого сиропу.
  4. Перекладіть суміш у змащений жиром посуд і накрийте подвійним шаром олов’яної фольги. Зав'яжіть шматок нитки навколо бічної частини чаші.
  5. Помістіть миску у велику каструлю та налийте води, яка підходить до половини бортів чаші.
  6. Доведіть до кипіння, поставте щільно закривається кришку на сковороду і кип’ятіть 3 години - не забувайте регулярно перевіряти воду, стежачи, щоб вона ніколи не закипала, бо якщо вона відбудеться, вона згорить і чаша трісне.
  7. Коли час закінчиться, зніміть фольгу, виверніть на тарілку, полийте золотим сиропом і прикрасьте, як вам подобається. Ви також можете запалити його коньяком, якщо хочете бути справді вигадливим.


Перегляньте відео: Degustazione Vin Santo DOC Toscana Wineu0026Food rec. Recensione (Січень 2022).