Традиційні рецепти

Свині відбивні з прошутто, яблуком та Стілтоном

Свині відбивні з прошутто, яблуком та Стілтоном

Свині відбивні з прошутто, яблуком та Стілтоном

Смачні, наповнені смаком посилки

Смачні, наповнені смаком посилки

Подається 4

Вариться за 25 хвилин

Складність надзвичайно проста

Харчування на порцію
  • Калорії 565 28%

  • Жири 28,8 г 41%

  • Насичує 12 г 60%

  • Цукор 1,9 г 2%

  • Сіль 2,57 г 43%

  • Білок 74,8 г 149%

  • Вуглеводи 2,3г 1%

  • Клітковина 0,3г -

З контрольного прийому дорослої людини

Інгредієнти

  • 12 скибочок якісного прошутто
  • 4 свинячі відбивні з вищого добробуту, оброблені французькою обробкою та видалені всі жири
  • 1 невелике червоне яблуко, серцевина і нарізані скибочками
  • 75 г сиру Стілтон, кришений
  • 4 великі гілочки розмарину для шпажки

Метод

  1. Загортання м’яса в прошутто з яблуком та блакитним сиром справді підбадьорює скромну свинячу відбивну
  2. Розігрійте духовку до 200 ° C / 400 ° F / газ 6. Викладіть 3 скибочки прошутто так, щоб вони перекривались. Повторіть з рештою прошутто, щоб у вас вийшло 4 купи.
  3. Поставте сковороду на сильний вогонь. Добре приправити відбивні сіллю і перцем, а потім обпалити на гарячій сковороді з обох сторін. Покладіть обсмажену відбивну на кожну купу прошутто. Розділіть нарізане яблуко та Стілтон між купками прошутто, поверх свинини.
  4. Оберніть прошутто навколо кожної посилки свинини, яблука та Стілтона, щоб утримати все на місці. Закріпіть кожен гілочкою розмарину. Покладіть посилки з прошутто на деко і випікайте в духовці протягом 15 хвилин або до свинини. Подавайте з картопляним пюре та зеленню та приготуванням соків з посилок.


Перегляньте відео: Ніжні відбивні зі свинини. Отбивные (Січень 2022).