Нові рецепти

Паштет з копченої скумбрії із засмаженим тостом та салатом з крессу

Паштет з копченої скумбрії із засмаженим тостом та салатом з крессу

Паштет із копченої скумбрії з підсмаженим грінками та салатом з крессу

Чудовий, швидкий закваска або закуска

Чудовий, швидкий закваска або закуска

Подається 6

Вариться за 10 хвилин

Складність надзвичайно проста

Харчування на порцію
  • Калорії 359 18%

  • Жир 22,8 г 33%

  • Насичує 4,9 г 25%

  • Цукор 3,2 г 4%

  • Сіль 2,1 г 35%

  • Білок 19,6 г 39%

  • Вуглеводи 20,9 г 8%

  • Клітковина 0,9 г -

З контрольного прийому дорослої людини

Інгредієнти

  • 400 г копченої скумбрії, зі стійких джерел
  • 200 г легкого вершкового сиру
  • 3 лимона
  • 1 невеликий пучок свіжої плосколистої петрушки, зібране листя
  • 2 маленькі шматочки кресу, порізані
  • 2 палички селери, дрібно нарізані скибочками, а також частина листя селери
  • оливкова олія екстра вірджин
  • 6 скибочок хорошого хліба

Метод

  1. Очистіть шкіру від копченої скумбрії і викиньте. Помістіть рибу в кухонний комбайн, трохи розбиваючи її під час руху. Додайте вершковий сир, цедру та більшу частину соку 1 лимона та кілька листя петрушки. Змийте близько 20 секунд, або поки ви не отримаєте гарний вершковий паштет. Приправте за смаком.
  2. Киньте урізаний крес, листя петрушки та листя селери разом у велику миску і додайте палички селери. Сукня з гарним вичавкою лимонного соку, сплеском оливкової олії та трохи солі та перцю.
  3. Розігрійте сковороду. Коли він гарячий, додайте хліб порціями і притискайте чим-небудь важким, як сковорода, щоб хліб придавився до хребтів сковорід. Тост близько 1 хвилини, повернувшись наполовину.
  4. Наріжте лимон, що залишився, на клинки і подавайте разом з паштетом разом із сітками, засмаженими тостами, салатом із трав та гарною склянкою охолодженого білого.


Перегляньте відео: Скумбрия Запечённая. Выпуск 49 (Січень 2022).