Нові рецепти

Омлет з помідорів, базиліка та прошутто

Омлет з помідорів, базиліка та прошутто

Омлет з помідорів, базиліка та прошутто

Прості, красиві інгредієнти

Прості, красиві інгредієнти

Подається 2

Вариться за 15 хвилин

Складність надзвичайно проста

Харчування на порцію
  • Калорії 255 13%

  • Жири 19,7 г 28%

  • Насичує 4,8 г 24%

  • Цукор 1,6 г 2%

  • Сіль 1,5 г 25%

  • Білок 19,6 г 39%

  • Вуглеводи 1,8г 1%

  • Клітковина 0,4 г -

З контрольного прийому дорослої людини

Інгредієнти

  • 4 скибочки якісного прошутто
  • 4 великих яйця з вільного вигулу
  • 1 жменька різнокольорових дрібних помідорів, навпіл і в четвертинах
  • 1 невелика жменька свіжого листя базиліка
  • 1 свіжий червоний перець чилі, очищений від насіння та дрібно нарізаний, за бажанням
  • оливкова олія, для поливу, за бажанням

Метод

  1. Розігрійте свій гриль до високого рівня. Нагрійте невелику антипригарну сковороду до середньої температури. Обсмажте сушене прошутто до скоринки. Дістаньте на тарілку, тримайте в теплі і поставте сковороду назад на вогонь.
  2. Тим часом збиваємо яйця в невеликій мисці і заправляємо морською сіллю і перцем. Вилийте в гарячу сковороду і, використовуючи виделку, змішайте навколо яйця, щоб трохи зварити. Розсипте помідори зверху, зніміть сковороду з вогню і поставте під гарячий гриль, приблизно на 6–7 см. Продовжуйте варити, поки яйця тільки не звариться, а помідори не прогріються.
  3. Для подачі покладіть зверху прошутто, посипте базиліком та чилі, якщо використовуєте. Приправте чорним перцем і закінчіть крапкою оливкової олії, якщо хочете.


Перегляньте відео: Омлет с помидорами и колбасой. (Січень 2022).