Незвичайні рецепти

Новий картопляний салат з цибулею-шалотом, петрушкою та вінегретом

Новий картопляний салат з цибулею-шалотом, петрушкою та вінегретом

Новий картопляний салат з цибулею-шалотом, петрушкою та вінегретом

Чудова трав'яна сторона на весну

Чудова трав'яна сторона на весну

Подається 8

Вариться за 30 хвилин

Складність Супер легко

Харчування на порцію
  • Калорії 170 9%

  • Жир 9,4 г 13%

  • Насичує 1,4 г 7%

  • Цукор 1,9 г 2%

  • Сіль 0,45 г 8%

  • Білок 2,3 г 5%

  • Вуглеводи 20,4 г 8%

  • Клітковина 1,4 г -

З контрольного прийому дорослої людини

Інгредієнти

  • 1 кг молодої картоплі, очищений
  • 1 чайна ложка діжонської гірчиці
  • 2 столові ложки білого винного оцту
  • 6 столових ложок оливкової олії
  • 3 невеликих цибулі-шалоту, дуже дрібно нарізані
  • 1 жменька свіжої плосколистої петрушки, грубо нарізаної

Метод

  1. Акуратно відваріть картоплю в підсоленій воді до готовності. Зливаємо і залишаємо трохи остигати.
  2. Збийте гірчицю з оцтом і повільно додайте оливкову олію. Додайте подрібнений цибулю-шалот і петрушку і добре приправте морською сіллю і свіжомеленим чорним перцем. Наріжте навпіл зварену картоплю і одягніть винегрет з цибулею-шалотом та петрушкою.


Перегляньте відео: Перше, друге та компот - Випуск 3 - Кулінарне шоу. Гречаний суп - Печеня з кроликом - Винегрет (Грудень 2021).