Незвичайні рецепти

Брускетта з помідорами та базиліком

Брускетта з помідорами та базиліком

Брускетта з помідорами та базиліком

Проста брускетта зі смачним ароматним топінгом

Проста брускетта зі смачним ароматним топінгом

Подається 6

Вариться за 10 хвилин

Складність надзвичайно проста

Харчування на порцію
  • Калорії 139 7%

  • Жир 5,1 г 7%

  • Насичує 0,7 г 4%

  • Цукри 1,5 г 2%

  • Сіль 0,92г 15%

  • Білок 3,2 г 6%

  • Вуглеводи 20,3 г 8%

  • Клітковина 0,8 г -

З контрольного прийому дорослої людини

Інгредієнти

  • 2 жмені гарних змішаних стиглих помідорів
  • 1 невеликий пучок свіжого базиліка, зібране листя
  • морська сіль
  • свіжомелений чорний перець
  • оливкова олія
  • якісне біле вино або трав'яний оцет

Рецепт від

Італія Джеймі

Метод

  1. Хліб найкраще нарізати товщиною 1 см і підсмажити на шашлику, але його також можна зробити в сковороді для зручності вдома. Після цього його потрібно злегка натирати пару разів порізаним зубчиком часнику, потім поливати якоюсь оливковою олією і посипати сіллю і перцем. Начинки можуть бути настільки скромними або такими розкішними, як вам подобається, від нарізаної трави або вичавленого помідора з базиліком, до маринованих овочів або красивих сирів, до чудового пластового крабового м’яса. Єдиним правилом є те, що все, що накладається на брускетту, має бути гарним, свіжим і готувати обережно.
  2. Переконайтесь, що ваші помідори справді дозріли, готуючи цю начинку. Промийте їх, видаліть їх серцевини і обережно видавіть насіння. Помістіть у миску, порвіть базилік, приправте сіллю та перцем, а потім залийте гарним клейом оливкової олії та хорошою ковткою оцту, щоб збалансувати смак на ваш смак. Ви можете подати помідори як кремезні, так і дрібно нарізані, або можете потиснути їх між пальцями, перш ніж класти на основні кисті - справді смачно.


Перегляньте відео: How to Make Italian BRUSCHETTA - Easy Appetizer (Січень 2022).