Незвичайні рецепти

Смажений виноград Кростіні з бри та свіжим чебрецем

Смажений виноград Кростіні з бри та свіжим чебрецем

Я люблю вважати себе спонтанною людиною, але коли Алі надіслав мені повідомлення про катання на американських гірках в неділю вдень, я відмовився. Я ховав від її тексту під ковдрою на дивані цілих десять хвилин. Потім я набрався сил відповісти, що американські гірки налякають мене до смерті, тож, мабуть, ні. Серйозно кажучи, люди гинуть на американських гірках. Вони лякають.

Тоді вона сказала, що ніхто інший не може піти. Мені стало погано. Що б не сталося зі спонтанністю? Я подивився запис безпеки парку, який був досить солідним, за винятком однієї хиткої дерев’яної гірки. Вона кинула мені виклик зіткнутися зі своїми страхами. Я запитав, скільки коштує парк розваг. Все це було просто ковзанням вниз до неохочого так.

Коли я готувався, я серйозно задумався зателефонувати мамі, щоб попрощатись. Я майже попросив свого друга Метта бути кумом Кукі. Я нарікав, що не старів і сірів разом із братами. Я пропав. Тоді я згадав, що брат ні. 1 вижив у дайвінгу. Шанси були на нашу користь, поки ми уникали тієї дерев’яної пастки смерті. Кинь бути сіссі, сам.

Коротше кажучи, ми їхали на американських гірках і жили, щоб розповісти. Не можу сказати особливо, що мені сподобалося гострі відчуття або що мій страх перед американськими гірками зник, але ми це зробили. Мені байдуже, якщо я ніколи більше не їду на ній. Після того, як нудота вщухла, ми залишили парк розваг для маргарит та кесо на внутрішньому дворику на даху. Я б зробив цю частину ще раз у серце.

Тож більше, американські гірки для мене, друзі. Хоча для протоколу, ось неповний перелік пригод, яким я скажу так: піші прогулянки, катання на лижах, катання на ковзанах, катання на роликах, їзда на велосипеді (не дивіться на руки!), Підкладка на застібці, підводне плавання, скелелазіння, веслування на веслах, йога на весловій дошці , повітряна йога, спонтанні поїздки / польоти майже в будь-яке місце. Я, мабуть, міг би бути переконаний піти на дельтаплані (знову), парасейлінг і підводне плавання.

Я кажу «ні» фільмам жахів та дайвінгу. Дивіться також: базові стрибки. Мені стало краще зараз, коли ми це прояснили.

Ніщо з цього не має нічого спільного з кростіні. Бабуся та тітка приїхали до міста минулого тижня, і ми поїхали вечеряти за міський стіл. Ми замовили закуску із смажених кростіні з полуничним пюре, бри та базиліком - один укус, і я знав, що мушу його відтворити.

Коли прийшов час робити цей рецепт, полуниця перетворилася на більш сезонну малину, але тоді я не зміг знайти органічну малину. Я перейшов на органічний виноград, який вирішує проблему нульових рецептів винограду в моєму блозі. Потім базилік перетворився на чебрець після ненаукового порівняльного випробування смаку з виноградом брі та смаженим.

Думаю, ви спробуєте смажений виноград після того, як спробуєте ці кростіні. Вони варені та солодкі, майже як інжирні консерви. Смажений виноград надзвичайно добре поєднується з вершковим брі, але козячий сир або м’який блакитний сир теж будуть смачними. Ця проста закуска пізнього літа буде ідеальною для ніч дівчат!

Для більш сезонного натхнення, перегляньте вересневі творіння #eatseasonal group на Foodie Crush! А для уточнення того, що зараз у сезоні, перегляньте мій посібник із виробництва продуктів за вересень!

Смажений виноград Кростіні з бри та свіжим чебрецем

  • Автор:
  • Час підготовки: 10 хв
  • Час готування: 20 хв
  • Загальний час: 30 хвилин
  • Урожайність: 4 1x
  • Категорія: Закуска

Цей виноградний кростіні - проста закуска для посиденьок наприкінці літа. Джеммі, смажений виноград з вершковим бри на тостах, посипаний посипанням свіжого чебрецю, робить кілька серйозно непереборних кростіні. Цей рецепт дає достатньо кростіні, щоб подати 4 як закуску.

Шкала

Інгредієнти

  • 1 невеликий буханець хрусткого цільнозернового хліба, нарізаний скибочками ½ дюйма
  • 1 фунт червоного винограду без кісточок
  • 3 столові ложки оливкової олії, давати або приймати
  • ¼ + фунт клин бри (мені знадобився лише фунт фунтів для мого маленького коровая, більший / більше кростіні потребуватиме більше бри)
  • 1 - 2 гілочки свіжого чебрецю
  • Свіжомелений перець, за смаком
  • Сіль, за смаком

Інструкції

  1. Розігрійте духовку до 400 градусів за Фаренгейтом із стійками у верхній третині та нижній третині духовки. Великий деко і невеликий деко, викладений в окантовку, вистеліть пергаментним папером для легшого очищення.
  2. Злегка змастіть оливковою олією обидві сторони кожної скибочки хліба. Розкладіть майбутні тости в один шар на великому деко. Видаліть з винограду всі стебла. Перекладіть виноград на невеликий деко, залийте його приблизно 1 столовою ложкою оливкової олії, а потім приправте легким посипанням сіллю і перцем.
  3. Покладіть виноград на верхню стійку духовки, а тости - на нижню. Встановіть таймер на 20 хвилин. Слідкуйте за тостами; вони будуть готові вийняти з духовки приблизно на половині позначки, як тільки вони стануть гарними та золотистими зверху. Нехай виноград смажиться цілих 20 хвилин, а може і кілька хвилин довше. Вони закінчують, коли вони ніжні, а шкіра їх злегка зморщена.
  4. Наріжте бри на довгі смужки ¼ дюйма широкими, а потім наріжте меншими смужками, щоб помістити кростіні (залиште воскову шкірку включеною, вона їстівна). Засипте кожен тост достатньою кількістю бри, щоб приблизно покрити поверхню, а потім виноградом. Завершіть кростіні легким посипанням перцю та свіжим листям чебрецю.

Примітки

Пропозиції щодо подачі: З цього кростіні вийде чудова легка їжа, якщо його подавати з невеликим зеленим салатом.
Змініть: Сміливо замінюйте брі сиром Горгонзола, козячим сиром, маскарпоне або рікоттою. Ви також можете додати легкий дощик меду та / або підсмаженого нарізаного мигдалю. Замість того, щоб підсмажувати хліб у духовці, ви можете приготувати його на грилі для більш складного смаку.
Більше кростіні: Перевірте мої груші, малинові та козячі сири кростіні та журавлинові апельсинові кростіні.

Information Інформація про харчування

Наведена інформація - це оцінка, надана онлайн-калькулятором харчування. Це не слід вважати заміною поради професійного дієтолога.


Перегляньте відео: Рислинг, Боргунский паштет, сыр и хлебцы (Січень 2022).