Нові рецепти

Тефтелі зі шпинату

Тефтелі зі шпинату

Хороший шпинат і свіжий з саду.

  • Шпинат:
  • 200-300 гр відвареного і відцідженого шпинату
  • 3-4 зубчики зеленого часнику
  • 1 столова ложка олії
  • 1 столова ложка борошна
  • сіль
  • 200-300 мл молока.
  • МЯСНИКИ:
  • 300 гр свинини фаршу
  • 2 скибочки хліба
  • 5 зубчиків зеленого часнику
  • 1 або
  • сіль
  • перець
  • олія для смаження

Порції: 4

Час підготовки: менше 60 хвилин

ПІДГОТОВКА РЕЦЕПТІВ З шпинату:

Подрібнюємо шпинат. Нагрійте олію і додайте роздавлений часник, щоб він варився кілька секунд, додайте борошно, добре перемішайте, додайте шпинат і додайте молоко. Дайте йому закипіти протягом 20-25 хвилин на повільному вогні, поки він не закипить і не загусне і приправте сіллю.

Кладемо м’ясо в миску. Ми замочуємо скибочки хліба у воді, віджимаємо їх і кладемо поверх м’яса. Зелений часник подрібнити і покласти в миску над м’ясом. Додайте яйце, приправте сіллю і перцем і зробіть круглі фрикадельки. Обсмажте їх на розігрітій олії.


Поради сайтів

1

У тефтелі також можна покласти картоплю, моркву або зелень.


Тефтелі зі шпинату

Тепер, коли Великодні канікули закінчилися, чому б не спробувати спростити рецепти для засвоєння? Фрикадельки зі шпинату можна поєднувати з будь -яким гарніром, тому їх можна швидко приготувати, як закуску, так і ситний обід. Більш приваблива презентація спонукатиме вашу дитину перейти до & bdquoatac & ldquo.

ІНГРЕДІЄНТИ: 1 кг шпинату, дві цибулини, 50 мл олії, чайна ложка цукру, 3 столові ложки борошна, 3 зубчики часнику, пучок петрушки, яйце, сіль і перець за смаком.

1. Свіжий шпинат дуже добре вимийте і ошпарьте в окропі, в який покладіть трохи солі, також можна використовувати заморожений шпинат. Злити на друшляк.

2. Шпинат і дві дрібно нарізані цибулі (їх можна трохи затвердіти) разом з невеликою кількістю хліба, змоченого в холодній воді і добре віджатого, пропускають через м’ясорубку. До цього фаршу додайте сире яйце, чайну ложку цукру, кінчик ножа з перцем, половину чайної ложки дрібної солі, 3 зубчики часнику та петрушку.

3. На нейлоновий лист покладіть 1-2 столові ложки борошна (або панірувальні сухарі) і візьміть чайну ложку кінчиком складу, пропустіть через борошно і сформуйте круглі та сплюснуті фрикадельки, в залежності від доступний смак та час кожного.

4. На середньому вогні розігрійте сковорідку з олією і покладіть фрикадельки поруч один з одним, скільки може вміститися, не переповнюючись.

5. Обсмажте приблизно 10 хвилин з одного боку, потім переверніть з іншого. Коли вони будуть готові, їх виймають і замінюють іншими в міру обсмажування. Для того, щоб вони зберігали тепло як можна довше, рекомендується накрити їх у мисці з гарячою водою.

6. Подавати на обід разом з будь -яким овочевим гарніром. Вони смачні і здорові

До тіста з листкового тіста додайте склянку коньяку або склянку білого вина, щоб воно не було надто жирним. Для того, щоб тісто вийшло дуже добре, між замішуванням тісто потрібно потримати в холодильнику 15-20 хвилин. Після складання борошно більше не додається. Шпинат, який також називають «травним трактом», знімає нудоту, біль у кишечнику та бореться із запорами. Свіжий шпинат рекомендується проводити ранньою весною, коли організм ослаблений і має дефіцит мінералів та вітамінів.


Схожі рецепти:

Пиріг з сиром і шпинатом

Домашній пиріг із сиром та шпинатом, приготований з пармезаном та сметаною та тістом для пирогів, приправлений чебрецем

Баранина зі шпинатом

Копчена баранина зі шпинатом, цибулею і томатною пастою подається з часточками лимона

Шпинат з рисом

Рецепт шпинату з рисом, баночкою подрібнених помідорів, зеленою цибулею і гілочкою кропу


Інгредієнти для рецепта пісних фрикадельок з рисом і шпинатом:

  • 200 г рису з круглим зерном (для плову)
  • 350 г свіжого шпинату, очищеного і промитого
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 4-5 зелених дрібно нарізаних зелених цибулин
  • 1 ланка подрібненого кропу
  • 3-4 столові ложки лимонного соку
  • 1 чайна ложка тертої цедри лимона (за бажанням)
  • 100 гр коричневого кунжуту
  • сіль
  • перець


Поетапне приготування фрикадельок зі шпинату та печеного сиру

Інгредієнт:

  • 400 г очищеного шпинату
  • 275 г сиру
  • 2 яйця
  • 1 столова ложка сірого кольору
  • 1/4 чайної ложки мускатного горіха
  • сіль / перець за смаком
  • 2-3 столові ложки борошна
  • 15 мл олії
  • 300 мл томатного соку
  • 50 г расового пармезану

Спосіб приготування:

Очищений шпинат добре промивається під проточною водою і добре стече. Покладіть олію у велику каструлю і поставте на потрібний вогонь. Коли сковорідка нагріється, додайте поламані шматочки шпинату. Злегка перемішати і залишити до тих пір, поки воно розм’якне, не варити багато. Злийте шпинат у каструлю, злийте сік і покладіть у більшу миску.

У миску додаються корови, яйця (навіть якщо на фото лише одне, їх два), сіль, перець, мускатний горіх і столова ложка манки. Перемішайте ложкою.

Увімкніть духовку на 180 градусів за Цельсієм і змастіть керамічний або єна деко маслом або олією.

Покладіть борошно в неглибоку тарілку. Чистими руками робимо декілька фрикадельок, які обвалюємо в борошні, і кладемо їх у піддон. Тісто злегка м’яке і липке, а це означає, що ми будемо час від часу обполіскувати руки.

Зверху вилийте томатний сік і поставте деко в духовку на прибл. 35-40 хвилин.

Після випікання дістаньте деко з духовки і викладіть фрикадельки в тарілку з невеликою кількістю соусу великою ложкою. Зверху посипте сиром пармезан і трохи зеленню.

Це воно! Я був здивований тим, як добре вони вийшли. Це така легка і смачна страва, що варто повторити цей сезон.
Не забудьте шпинат з яйцями та сметаною.


Фрикадельки зі шпинатом готові за 15 хвилин. Проста закуска, насичена вітамінами!

Сьогодні ми пропонуємо вам особливий рецепт фрикадельок з сиром, шпинатом і кунжутом, тільки хороший для початку дня. Ці фрикадельки мають нейтральний смак, шпинат практично не відчувається, натомість ніжний смак сиру виділяється. Тефтелі дуже ароматні, смачні та апетитні, чудово підходять для сніданку. Подавати гарячим зі сметаною.

ІНГРЕДІЄНТИ

-200 г 5% -го сиру

-1 столова ложка насіння кунжуту

-2 столові ложки олії для смаження

-2 столові ложки борошна для посипання

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

1. Сир покласти в миску і розбити яйце.

2. Попередньо розморозьте шпинат і злийте воду.

3. Додайте шпинат до сиру.

4. Заздалегідь обсмажте кунжут і потримайте його в закритій мисці.

5. Додайте насіння кунжуту до сирної маси.

6. Додайте цукор, щоб відтінити кислий смак сиру.

7. Посипати борошно (її кількість залежить від вологості сиру).

9. Візьміть шматок тіста з 2 столовими ложками і покладіть його в борошно. Сформуйте долонями фрикадельки. У вас вийде близько 7 штук.


Тефтелі з рікотти зі шпинатом

Коли я був маленьким, я знаю, що я взагалі не ладив з овочами і особливо з зеленими, у мене дійсно була проблема. Тепер я думаю, що якби моя мама зробила ці фрикадельки, я б точно почала їсти шпинат набагато раніше.

Я від усієї душі раджу вам спробувати їх як для себе, так і для більш примхливих дітей, які не дуже зелені. Вони абсолютно чудові. Якщо у вас немає рикотти, ви можете замінити її урдою та сиром пармезан більш сухим, дрібно натертим сиром.

інгредієнтів

600 г шпинату

300 г рикотти або урди

100 гр гонки з пармезану

2-3 столові ложки панірувальних сухарів

Поставте на вогонь велику каструлю з водою і сіллю, а коли закипить, додайте очищений і промитий шпинат і варіть його кілька хвилин, поки він не розм’якне.

Вийміть шпинат, дайте йому стекти і охолодіть на ситі. Після того, як він охолоне, ми віджимаємо його як можемо і дрібно нарізаємо.

Змішайте шпинат з рікоттою, пармезаном, 1 яйцем, сіллю, перцем і 1-2 столовими ложками панірувальних сухарів. Тісто має бути компактним і зручним для обробки, тому, якщо воно менш вологе, ми додаємо лише 1 столову ложку панірувальних сухарів, а якщо воно мокре, ми додаємо 2-3 столові ложки.

Злегка вологою рукою формуємо наші тефтелі, які намазуємо панірувальними сухарями і злегка розплющуємо.

Якщо ми хочемо, щоб вони були більш дієтичними, ми можемо запікати їх у розігрітій духовці при 180 градусах, поки вони не підрум’яняться. Я смажив їх на олії, тому що, хоча вони не дуже дієтичні, вони набагато краще.


Кукурудзяна шкірка (фрикадельки) зі шпинатом, вершковий сир з молоком і пармезаном

На сковороді розігрійте оливкову олію і додайте 2 зубчики часнику. Покладіть понад 150 грам свіжого шпинату. Шпинат не розварюється, просто трохи застигне. Приправити сіллю. Відкладіть каструлю в сторону. Видаліть шпинат і дрібно наріжте.

У каструлю додати 500 мл вареного овочевого супу. Поступово додайте 60 грам кукурудзяного борошна і безперервно помішуйте, щоб не утворилися грудочки. Після того, як полента буде готова, змішайте її з дрібно нарізаним шпинатом.

Використовуючи 2 столові ложки, формуйте «фрикадельки», поки полента не стане ще гарячою. Як тільки вони будуть готові, дайте їм охолонути.

Для соусу бешамель добре інтегруйте 14 грам вершкового масла в 14 грам борошна. Ми ставимо їх на вогонь у каструлю, і коли він почне випікатися, поступово додаємо 240 мл теплого молока, додаємо його до вбирання. Відваріть соус, трохи посоліть. Половину мускатного горіха натираємо над соусом. Зніміть каструлю з вогню і натріть на ній 50 г сиру пармезан.


Шпинат з фрикадельками

інгредієнтів
700 г фаршу, 500 г вареного шпинату, 500 мл молока, 1 цілий часник, 2 яйця, 1 картопля, 1 скибочка сухого хліба, 2-3 столові ложки сметани, зелений кріп, зелень петрушки, сіль, перець, перець чилі, 1 столова ложка борошна, олія

Складність: низький | Час: 1 год 20 хв


Тефтелі зі шпинату - рецепти

Розморозьте шпинат. Білу і червону редьку помити і дрібно нарізати. Покладіть їх у миску і злегка приправте сіллю.

Цибулю помийте, струсіть воду і дрібно наріжте. Кабачок очистити від шкірки, нарізати на тертці.

Редьку злити, потім змішати з цибулею та цибулею. Змішайте рапсову олію, гірчицю і сидр оцет, приправте і змішайте з салатом з редьки.

Злийте густе молоко в чистий рушник і видавіть зайву воду.

Мускатний горіх натерти на тертці. Кабачок очистити від шкірки, натерти на тертці і видавити часник. Змішайте їх обидва з густим молоком, яйцями, крихтою, сіллю та чорним перцем.

Віджати шпинат руками, нарізати невеликими шматочками і додати до густої молочної суміші.

Вологими руками сформуйте суміш на 8 фрикадельок.

Обваляйте фрикадельки в борошні і обсмажте їх на оливковій олії при середній температурі протягом 4-5 хвилин до скрізь золотистої скоринки. Подавати з салатом з редьки.


Відео: Kökets middag: Snurrad filodegspaj med fetaost - Köket (Січень 2022).