Нові рецепти

Фріттата з артишоків та грибів

Фріттата з артишоків та грибів

Інгредієнти

  • 1/4 склянки оливкової олії
  • 1/2 невеликої цибулини, подрібненої
  • 2 зубчики часнику, нарізані
  • 2 1/2 унції букових грибів (хонсімедзі)
  • 2 свіжих серця артишоку
  • 4 яйця, збиті
  • Кошерна сіль і свіжомелений чорний перець - за смаком
  • 1/3 склянки тертого Парміджано-Реджано

Напрямки

Розігрійте духовку до 350 градусів.

Нагрійте оливкову олію в 8-дюймовій сковороді, стійкій до духовки, на середньому вогні і додайте цибулю, часник та гриби. Варіть, поки цибуля не розм’якшиться, а гриби не стануть золотисто -коричневими, приблизно 5 хвилин.

Потім тонко наріжте артишоки і додайте їх у каструлю. Варити до готовності, приблизно 5 хвилин. Зменшіть вогонь до мінімуму, додайте сир до яєць і приправте сіллю та перцем. Додати яйця. Готувати 3-4 хвилини і відправити в духовку.

Випікайте до тих пір, поки центр не злегка похитнеться, коли сковорідку струшують, приблизно 5-6 хвилин. Дістати з духовки і дати охолонути. Подавати.

Харчові факти

Порції 2

Калорії на порцію477

Еквівалент фолієвої кислоти (всього) 81 мкг 20%

Рибофлавін (В2) 0,6 мг 37,4%


Фріттата зі шпинату

Це Фріттата зі шпинату найкращий сніданок, полуденок або вечеря! Ця фріттата наповнена нарізаним дитячим шпинатом, маринованими артишоками та гострим сиром пармезан. Вся страва готова менш ніж за 30 хвилин і шалено смачна!

Ця фриттата - це тип фриттати, яка просто кричить на сніданок або вечерю. Він наповнений рубаним дитячим шпинатом та маринованими артишоками. Це дає вам цей аромат з артишоку та шпинату, але у формі яєчної фріттати. Якщо у вас немає голеного пармезану, натертий пармезан підійде. Однак, просто переконайтеся, що ви використовуєте якісний пармезан, щоб ви отримали приємний відтінок різкості. Я також вирішив додати трохи подрібненого червоного перцю, тому що сніданок завжди повинен починатися з невеликої температури.

Ця страва підходить для 10-дюймової сковорідки, але її можна легко налаштувати для використання в 12-дюймовій сковорідці. Просто додайте ще кілька яєць, шпинату та артишоків. Крім того, якщо вам не вистачає часу, заморожений шпинат можна легко використовувати замість свіжого!


Резюме рецептів

  • 1 порція кулінарного спрею
  • ½ чайної ложки солі
  • ¼ чайної ложки паприки
  • ⅛ чайної ложки меленого чорного перцю
  • 1 ½ фунта курячих грудок без кісток без шкіри, нарізаних великими кубиками
  • 3 столові ложки несолоного вершкового масла, розділеного
  • ½ (12 унцій) банки маринованих сердечок артишоку
  • 1 склянка нарізаних дитячих грибів Белла
  • 1 столова ложка універсальної борошна
  • 1 чайна ложка сушеного чебрецю
  • ½ склянки курячого бульйону з низьким вмістом натрію
  • 2 столові ложки сухого хересу
  • 2 чайні ложки діжонської гірчиці
  • сіль і чорний мелений перець за смаком
  • 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки або за смаком

Розігрійте духовку до 375 градусів F (190 градусів C). Змастіть оливковою олією велику тарілку для запікання кулінарним спреєм або туманом.

З’єднайте сіль, паприку та перець і посипте курячими кубиками.

Розтопіть 2 столові ложки вершкового масла у великій сковороді на середньому повільному вогні. Додати курку і злегка підрум'янити з усіх боків, приблизно 4 хвилини. Перекладіть в запіканку. Вийняти серця артишоків з маринаду і покласти серед курячих кубиків. Залиште 1 столову ложку маринаду на потім.

Розтопіть залишкове масло в тій же сковорідці на середньому вогні. Додайте гриби і перемішайте до легкої рум’яності, приблизно 3 хвилини. З’єднайте борошно і чебрець, додайте до грибів. Змішайте курячий бульйон, херес і діжонську гірчицю разом. Поступово додайте в сковороду, постійно помішуючи до легкого загустіння. Скуштуйте і приправте сіллю та перцем, якщо це необхідно.

Полити курку та артишоки соусом. Полийте зарезервованим маринадом з артишоків. Обкладинка.

Випікати в розігрітій духовці, поки курка більше не стане рожевою в центрі, 15-18 хвилин. Термометр з миттєвим зчитуванням, вставлений у центр, повинен показувати принаймні 165 градусів F (74 градуси C). Прикрасити подрібненою петрушкою.


Як приготувати грибну фріттату

Це легко! Прокрутіть униз до картки рецептів, щоб дізнатися більше. Ось основні кроки:

Готуйте гриби в оливковій олії, потім змішайте їх з яйцями, йогуртом (або сметаною), сиром та спеціями.

Передача суміш на змащену маслом тарілку для пирога і випікати до застигання та роздуття.

Замість того, щоб використовувати чавунну сковорідку, я печу цю фріттату в духовці, у формі для пирога. Я дійсно розігріваю блюдо для пирога в попередньо розігрітій духовці, щоб фриттата добре підрум'янилася на дні.


Палео грибний шпинат фрітата

  • Підготовчий час: 10 хвилин
  • Час приготування: 20 хвилин
  • Загальний час: 30 хвилин
  • Урожайність: 4 1 x
  • Категорія: Сніданок

Опис

Палео фріттата, запечена з грибами, шпинатом та свіжою зеленню для смачного та легкого сніданку! Цей рецепт сумісний із Whole30, палео, без глютену та молочних продуктів!

Інгредієнти

  • 8 великих яєць
  • 1 склянка нарізаних грибів
  • 1 склянка шпинату
  • 1 столова ложка сушеного розмарину
  • 1 столова ложка сушеного чебрецю
  • 1 столова ложка оливкової олії (розділена)
  • 1/2 чайної ложки морської солі
  • 1 щіпка чорного перцю

Інструкції

  1. Розігрійте духовку до 350F.
  2. На середній сковороді обсмажте гриб і шпинат приблизно з 1 чайною ложкою оливкової олії.
  3. Після приготування зменшіть до кипіння і накрийте кришкою.
  4. У великій мисці збийте разом 8 яєць, розмарин, чебрець, морську сіль і перець.
  5. Змастіть форму для випічки 9 ″ залишком оливкової олії. Зніміть сковороду з плити і висипте в середину гриби та пасерований шпинат.
  6. Залийте яєчну суміш грибами та шпинатом і переконайтесь, що овочі рівномірно розподілені.
  7. Поставте форму для запікання в духовку і залиште випікатися протягом 20 хвилин або до тих пір, поки середина не буде добре пропечена (вона не буде рідкою).
  8. Подавайте з хеш -солодкою картоплею, тостами або фруктами!

Ви приготували цей рецепт?

Примітка: Ця публікація містить партнерські посилання. Це означає, що якщо ви натиснете на посилання та зробите покупку, я отримаю невелику комісію безкоштовно. Дякуємо вам за підтримку "Бананових щоденників"!

Підтримувати зв'язок

і підпишіться, щоб отримати мій безкоштовний посібник зі скоб для веганських коморів та як випікати веганський посібник!


Грибний фріттата

Ідеально підходить для сніданку або вечері, цей чудовий рецепт яєць насичений ароматом. Приправлений свіжим чебрецем і наповнений грибами, він запікається до набухання та золотистої скоринки. Просто один шматочок - це не вихід.


Дотримуйтесь цього відео -рецепта, щоб побачити, як готується блюдо:

Інгредієнти

  • 1 фунт грибів
  • 1 середня цибулина, нарізана до півмісяця
  • 6 яєць
  • 1 столова ложка вершкового масла
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 чайна ложка свіжого листя чебрецю
  • 1/2 склянки молока
  • 3 столові ложки петрушки, подрібненої
  • 1/4 склянки парміджано Реджано, свіжомеленого
  • сіль і перець - за смаком
  • 1/2 чайної ложки трюфельної олії (за бажанням)

Інструкції

  1. Розігрійте духовку до 400 градусів F.
  2. У безпечній сковороді для духовки, на середньому сильному вогні розтопіть вершкове масло і 2 столові ложки оливкової олії.
  3. Потім додайте цибулю і карамелізуйте її протягом 2-3 хвилин або поки вона не почне набувати кольору.
  4. Додати гриби і чебрець. Карамелізуйте їх протягом 4-5 хвилин або поки вони не почнуть карамелізуватися.
  5. Тим часом добре перемішайте яйця, молоко, 2 столові ложки петрушки, 2 столові ложки Парміджано Реджано, олію з трюфелів, сіль і перець.
  6. Покрийте гриби маслом, посипте рештою Парміджано Реджано і поставте в духовку приблизно на 15 хвилин або поки фріттата не набухне і не стане золотистою.
  7. Посипте рештою петрушки, подавайте і насолоджуйтесь!
Безкоштовні рецепти, подарунки, ексклюзивні партнерські пропозиції та багато іншого прямо у вашу поштову скриньку!
Дякуємо, що зареєструвалися!
Нам не вдалося зареєструвати вас. Повторіть спробу.

Теги / Пов'язані теми

Ваші нещодавно переглянуті рецепти

Зображення інших кухарів

Дякую за коментар. Не забудь поділитися!

Я розріджую вершкове масло на кроці 6 повинно бути тісто.

Повідомити про неприйнятний коментар

Ви впевнені, що хочете повідомити про цей коментар? Наші модератори будуть позначені для вжиття заходів.

Дякуємо, що знайшли час покращити вміст нашого сайту.

Рецепт дня

Випробуваний і справжній італійський суп з пастивідеокамера

Якщо ви шукаєте рецепт супу, який ви можете приготувати в будь -який час, коли у вас на думці суп, це той самий! Випробувані та справжні італійські макарони та hellip Дивитися далі Продовжити читання: "Випробуваний і справжній італійський суп з пастивідеокамера"

Що гаряче

Моя коробка рецептів (0) Переглянути »

Щось варто заощадити?

Зв'яжіться з нами


Наші новітні рецепти та статті

Безкоштовні електронні книги

Prime Publishing Food Group

& скопіювати Copyright 2021 Prime Publishing, LLC. Всі права захищені.

Увійдіть у свій обліковий запис

Увійдіть за допомогою одного зі своїх соціальних облікових записів
Увійдіть за допомогою електронної пошти та пароля

Зареєструйтесь зараз!

Забули свій пароль?

Зображення інших кухарів

Поділіться своїми зображеннями

Допоможіть іншим, додавши зображення до цього рецепту. Це легко! Натисніть тут, щоб розпочати

Будь ласка, увійдіть у свій обліковий запис, щоб додати нові зображення.

Наразі немає зображень інших кухарів.

Загальні положення та умови

Ви повинні укласти цю Угоду, якщо хочете надсилати цифрові зображення чи інший вміст до Prime Publishing через Обмін зображеннями клієнтів (сервіс"). Як використовується в цій Угоді, "ми" або "Prime Publishing" означає Prime Publishing, LLC. і "Ви" означає фізичну або юридичну особу, яка подає матеріали до Prime Publishing. Будь -яка фізична або юридична особа, яка бажає користуватися Послугою, повинна прийняти умови цієї Угоди без змін. ЩИТКАЮЧИ НА КНОПКУ ПРИЙМАННЯ ТЕРМІНІВ ТА УМОВ, ви погоджуєтесь бути зв'язаними усіма умовами цієї УГОДИ та ВСІМИ СПЕЦИФІКАЦІЯМИ ТА ПОЛОЖЕННЯМИ, ВІДНОВЛЕНИМИ З ДОСВІДОМ.

1) Відповідність вимогам. Ви можете надсилати до Служби лише Матеріали, для яких у вас є всі права інтелектуальної власності. Іншими словами, якщо ви подаєте нам цифрове зображення, ви повинні володіти всіма правами на таке зображення, або ви повинні мати дозвіл особи, яка володіє цими правами. Послуга обмежена сторонами, які на законних підставах можуть укладати та укладати договори відповідно до чинного законодавства. Неповнолітні не можуть надсилати Матеріали до Служби. Крім того, ви не можете надавати будь -яку особисту інформацію про будь -яку дитину віком до 13 років.

2) Визначення. Як використовується в цій Угоді, (а) "Афілійовані особи" означає будь -яку організацію, що знаходиться під контролем, під контролем або під спільним контролем з Prime Publishing, (b) "Матеріали" означає весь вміст, який ви подаєте до Prime Publishing, включаючи всі фотографії, ілюстрації, графічні зображення та текст, і (c) "ЗМІ" означає будь -які засоби передачі інформації, відомі зараз чи надалі.

3) Надання ліцензії на матеріали. Цим ви надаєте Prime Publishing та її афілійованим особам всесвітнє, ексклюзивне, безвізове, вічне право та ліцензію (а) відтворювати, поширювати, передавати, публічно виконувати та публічно демонструвати Матеріали повністю або частково, будь-яким способом та ЗМІ, (б) змінювати, адаптувати, перекладати та створювати похідні твори з Матеріалів, повністю або частково, у будь -який спосіб та ЗМІ, і (в) субліцензувати вищезазначені права, повністю або частково, будь -якій третій стороні, з або без комісії.

4) Видалення матеріалів. Якщо ви вирішите видалити свої Матеріали зі Служби, ви можете надіслати письмове повідомлення Prime Publishing, видаливши зображення через інтерфейс Prime Publishing, або звернувшись до служби підтримки Prime Publishing, і Prime Publishing видалить такі Матеріали зі Служби протягом розумного періоду часу.

5) Ліцензія на ім'я, торговельні марки та подібності. Цим ви надаєте Prime Publishing, її афілійованим особам та субліцензіатам невиключну у всьому світі ліцензію без роялті на використання всіх торгових марок, торгових назв, імен та подібностей будь-яких осіб, які фігурують у Матеріалах. Ви надаєте компанії Prime Publishing, її афілійованим особам та субліцензіатам право використовувати назву, яку ви подаєте у зв’язку з Матеріалами.

6) Специфікації та вказівки. Ви погоджуєтесь надсилати нам Матеріали відповідно до всіх вказівок щодо використання Сервісу, розміщених на веб -сайті Prime Publishing, або про які ви отримаєте інше повідомлення ("Настанови"), оскільки ці Настанови можуть бути змінені в майбутньому.

7) Заяви, гарантії та компенсації. Ви заявляєте та гарантуєте Prime Publishing та її афілійованим особам, що (а) ви маєте право, повноваження та повноваження, необхідні для укладення цієї Угоди, повного виконання своїх зобов’язань за цим Договором та надання ліцензій, викладених у пунктах 3 та 5 вище , (b) Ви повністю будете дотримуватися всіх умов цієї Угоди, (c) Матеріали, подані Вами Prime Publishing, а також реалізація Правом Prime Publishing та її афілійованих компаній своїх прав за цим Договором, не порушуватимуть, не присвоять та не порушать. будь -яке право інтелектуальної власності, включаючи, але не обмежуючись цим, права на товарний знак, авторські права, моральні права та права на публічність будь -якої третьої сторони, (d) ви володієте всіма правами, необхідними для відтворення, розповсюдження, передачі, публічного виступу, публічного показу та іншої експлуатації матеріалів, опублікованих компанією Prime Publishing та її афілійованими особами, як це дозволено в цьому документі, (e) Матеріали не є порнографічними, нецензурними, наклепницькими, наклепницькими, деліктними або іншими незаконними; та (f) усі фактичні заяви, подані вами, є точними і не вводять в оману. Ви погоджуєтесь відшкодувати, захищати та утримувати Prime Publishing та її афілійовані особи без шкоди для будь -яких претензій, зобов’язань, збитків та витрат (включаючи, без обмеження, розумні адвокатські витрати та витрати), що виникають унаслідок вашого порушення будь -якого представництва чи гарантії, викладеної у цей пункт.

8) Обмеження. Ви погоджуєтесь не надсилати Матеріали, які є незаконними, порнографічними, наклепницькими, наклепницькими, деліктними, нецензурними, расовими, етнічними чи іншими, що заперечують, або які іншим чином порушують загальні стандарти спільноти Prime Publishing. Ми прямо залишаємо за собою право видаляти або не надавати доступні будь -які Матеріали, які, на нашу думку, порушують цю Угоду, чинне законодавство або стандарти нашої спільноти на власний розсуд. Ви погоджуєтесь, що не будете завантажувати, публікувати, надсилати електронною поштою чи іншим чином передавати нам або нашим Партнерам Матеріали, які містять віруси програмного забезпечення або будь-який інший комп'ютерний код, файли або програми, призначені для переривання, руйнування або обмеження функціональності будь-якого комп’ютерного програмного забезпечення чи апаратне або телекомунікаційне обладнання.

9) Без зобов’язань. Хоча ми маємо право включити ваші Матеріали до Сервісу або до будь -якого ЗМІ, ми не зобов’язані це робити. Ми можемо на власний розсуд і з будь -якої причини відхилити Матеріали або видалити їх із нашої Служби в будь -який час.

10) Зміни до Угоди. Ми залишаємо за собою право в будь -який час на власний розсуд змінювати будь -які умови цієї Угоди або будь -які Специфікації чи Вказівки, що регулюють Послугу. Усі зміни набудуть чинності після публікації в Сервісі. Однак для всіх змін до цієї Угоди, за винятком Специфікацій та Вказівок, ми будемо розміщувати повідомлення про зміну протягом тридцяти (30) днів. Ви несете відповідальність за перегляд повідомлення та будь -яких відповідних змін. ВАШЕ ПРОДОВЖЕНЕ ВИКОРИСТАННЯ ЦЬОГО ПОСЛУГИ ПОСЛІ НАШОГО ОПУБЛІКУВАННЯ ВСІХ ЗМІН СТВОРИТЬ ВАШЕ ПРИЙНЯТТЯ ТАКИХ ЗМІН.

11) Prime Publishing інтелектуальна власність. Без нашої попередньої письмової згоди ви не можете в будь -який спосіб використовувати нашу інтелектуальну власність, включаючи, без обмеження, наші торгові марки, комерційні назви, комерційне оформлення або матеріали, захищені авторським правом.

12) Комунікації. Prime Publishing та її афілійовані особи можуть спілкуватися з вами у зв’язку зі Службою в електронній формі та в інших засобах масової інформації, і ви погоджуєтесь на такі повідомлення незалежно від будь -яких «Налаштувань зв’язку з клієнтами» (або подібних параметрів чи запитів), які ви могли вказати на веб -сайтах компанії Prime Publishing або її афілійованих осіб або будь -якими іншими засобами.

13) Відмова. ПУБЛІКАЦІЯ ПРАЙМУ ТА ЇЇ ПІДТРИМЕННЯ НЕ БУДУТЬ ВІДПОВІДАЛЬНІ ЗА НЯКРЕЗНІ, ОСОБЛИВІ ТА НАСЛІДКОВІ ШКОДИ (Включаючи, але не обмежуючись такими збитками, що виникли внаслідок порушення договору чи гарантії чи від будь -якої взаємодії) Навіть якщо ми були проінформовані (або знали, або ми повинні знати) про можливість таких пошкоджень.

14) Відмова від відповідальності. ПРАЙМ -ПУБЛІКАЦІЯ НАДАЄ ПОСЛУГУ "ЯК Є" БЕЗ ГАРАНТІЇ ЯКИХ ВИД.

15) Різне. Ця Угода регулюватиметься законодавством Сполучених Штатів Америки та штату Вашингтон, без посилання на правила, що регулюють вибір законів. Будь -які дії, пов'язані з цією Угодою, повинні бути подані до федеральних або штатних судів, розташованих у Сіетлі, штат Вашингтон, і ви безповоротно погоджуєтесь на юрисдикцію таких судів. Ви не можете передавати цю Угоду в силу закону або іншим чином без нашої попередньої письмової згоди. З урахуванням цього обмеження, ця Угода буде обов’язковою для виконання, матиме силу та виконуватиметься щодо сторін та їх відповідних правонаступників та дозволених правонаступників. Наше невиконання Вашого неухильного виконання будь -якого положення цієї Угоди не буде означати відмову від нашого права застосовувати таке положення чи будь -яке інше положення цієї Угоди згодом. Специфікації та Вказівки (включаючи всі майбутні зміни) включені до цієї Угоди шляхом посилання. Ця Угода є доповненням і не замінює та не змінює умови використання веб -сайтів Prime Publishing та її афілійованих осіб.

Обмін власними зображеннями

Ви! Усі, хто зареєстрований і зареєстрований користувач.

Поділіться, будь ласка, зображеннями, які допоможуть іншим відвідувачам. Наприклад:

  • Зображення, що висвітлюють особливості статті ("Ось елементи керування на цьому музичному плеєрі", "Подивіться застібку для цього намиста", "Подивіться на коробку, до якої вона потрапила")
  • Зображення, на яких хтось використовує товар ("Тут я ношу цей шарф", "Встановіть чорнильний картридж тут")
  • Зображення, пов'язані з темою ("Мій собачий шкіпер", "Чудове вбрання", "Наша сім'я в Єллоустоні", "Як склеїти стілець за допомогою затиску для шафи")
  • Зображення, які показують ефективність виробу ("Я зробив цей знімок за допомогою цієї камери", "Ця сорочка стиснулася під час прання", "Пиляльний диск після 100 розрізів")
  • Зображення, які дають уявлення про розмір продукту ("Цей холодильник насправді має висоту 6 футів", "Мобільний телефон розміром з кредитну картку")

Додайте підписи до своїх зображень. Хоча це не обов’язково, вони надають контекст для ваших зображень. Крім того, ви можете використовувати функцію Image Notes, щоб виділити одну або кілька цікавих областей на зображенні. Кожен побачить ваші нотатки, коли перегорне ваше зображення.

Чим мені не поділитися?

Поводься так, ніби ти був гостем на вечері у друга: будь ласка, ставись до спільноти Prime Publishing з повагою. Не діліться:

  • Нецензурні, нецензурні або образливі зображення або будь -які зображення оголеного тіла
  • Зображення, на які ви не володієте правами інтелектуальної власності
  • Зображення з номерами телефонів, поштовими адресами або URL -адресами. Ви можете поставити водяний знак зображення з інформацією про авторські права.
  • Зображення із наявністю, ціною або альтернативною інформацією про замовлення/доставку
  • Зображення із зовнішніми веб -сайтами, конкурсами чи іншими клопотаннями
  • Будь -яка особиста інформація про дітей до 13 років
  • Зображення з автомобільними номерними знаками, які є помітними та легко читаються (допустимі зображення з номерними знаками, які були розмиті або які неможливо прочитати).

Ті самі рекомендації застосовуються до ваших підписів та приміток.

Які формати та розміри зображень підтримуються?

Ми підтримуємо зображення JPEG, GIF та PNG. Розмір файлів не повинен перевищувати 1 МБ. Висота і ширина зображення повинні бути від 60 до 3500 пікселів.

Замість того, щоб завантажувати зображення, чи можу я просто ввести посилання на зображення?

Ні, усі зображення потрібно завантажити до Prime Publishing. Це гарантує, що ваше зображення завжди доступне.

Скільки часу потрібно, щоб завантажити зображення?

Час змінюється залежно від швидкості вашого Інтернет -з'єднання та розміру файлу зображення. Наприклад, для зображення розміром 400 КБ слід очікувати від 2 до 4 хвилин на модемі 56 КБ і менше 1 хвилини для DSL або кабельного модему.

Де з'явиться мій образ?

Зазвичай ваше зображення з’являється там, де ви його завантажили: у галереї зображень статті.

Кому належать зображення, які я завантажую?

Власник прав на зображення продовжує володіти зображенням, яке завантажує ваше зображення до Prime Publishing, не передає право власності.


Легка закуска з білками та овочами перед сніданком або обідом.

Інгредієнти

  • 1 столова ложка оливкової олії екстра незайманої
  • 4 зубчики часник (подрібнений)
  • 3 середнього цибулі -шалота (цибулі -шалота) (дрібно нарізаного кубиками)
  • 1 чайна ложка морської солі
  • 1 ч. Ложка чорного перцю
  • 1/2 головки брокколі, сира (суцвіття і стебла дрібно нарізані)
  • 1 склянка дитячого шпинату
  • 6 середніх яєць (краще органічні та у вільному вигулу)
  • 1 столова ложка петрушки, свіжої (дрібно нарізаної)
  • 1 ст ложка зеленого луку (дрібно нарізаного)
  • 1/2 банки (10 унцій) Серця артишоку, консервовані (осушені)
  • 4 зелена цибуля (стебло) Зелена цибуля, зелений лук, рампа (дрібно нарізана)
  • 1 шматочок чорного перцю (свіже тріснутого)
  • 1 склянка м'якого козячого сиру
  • 1 чайна ложка Шрірача (за смаком)

Інструкції

    1. Попередньо розігрійте духовку і встановіть її у режим «Broil» при температурі 500F.
    2. У сковороду на середньо сильному вогні додайте оливкову олію і обсмажте подрібнений часник і цибулю-шалот протягом 1-2 хвилин. Додати морську сіль і перець.
    3. Потім додайте брокколі, перемішайте і дайте варитися ще 4-5 хвилин до м’якості. Далі розмішуємо шпинат до в’янення. Приправте сіллю та перцем за потребою.
    4. Поки овочі готуються, збийте яйця, петрушку та зелений лук у мисці для змішування до повної їх суміші.
    5. На плиту рівномірно налийте збиті яйця по овочевій суміші. Розмішайте яйця, а потім зверху покладіть серця артишоків. Варіть кілька хвилин, поки яйця не застигнуть.
    6. Зменшіть вогонь на плиті до середнього і варіть, поки яйця майже не схопиться, але зверху все ще буде рідким, приблизно 2 хвилини. Потім поставте сковороду в духовку під бройлером, поки верх не встановиться, а зверху стане золотисто -коричневим, приблизно на 5 хвилин. Посипте свіжим меленим перцем і дайте фріттаті постояти 2 хвилини. За допомогою гумової лопатки звільніть фріттату зі сковороди і посуньте фріттату на тарілку, щоб нарізати її скибочками.
    7. Прикрасьте зеленою цибулею, подрібненим козячим сиром і шрірачою (за бажанням)! Козячий сир додає чудову терпку вершковість, а Шрірача надає йому чудову спецію!

    Примітки

    Ви можете використовувати різні овочі, включаючи гриби, стручкову квасолю, цвітну капусту та болгарський перець.

    Ця страва стане чудовим обідом з гарніром або 1/4 авокадо на порцію.

    Це чудова страва для приготування їжі заздалегідь і зберігати в герметичному контейнері в холодильнику протягом 3-4 днів.

    Яйця містять холін, важливий вітамін В, який допомагає побудувати мембрани наших клітин і необхідний для здоров'я мозку. Вони також містять багато біодоступного білка, інших вітамінів групи В, селену, вітаміну D, кальцію та цинку.

    Інформація про харчування:

    Рецепти шеф -кухаря

    Привіт, мене звуть Бріанна. Я дуже рада, що ви зайшли! Тут, на Canadian Cooking Adventures®, ви побачите, що вам не обов’язково бути шеф -кухарем, щоб готувати якісну їжу.


    АРТИЧОК ФРІТТАТА

    Дитячі артишоки не мають розвиненого пухнастого або волокнистого листя в центрі. Отже, при ретельному обрізанні артишок цілком їстівний.

    • 8 свіжих каліфорнійських дитячих артишоків
    • 1 літр води
    • 1 лимон, вичавлений з соку
    • 1 морква, крупно нарізана
    • 1 стебло селери, крупно нарізаний
    • 4 горошини перцю
    • 1/2 фунта пасти для волосся з ангела
    • 3 столові ложки оливкової олії, розділені
    • 3 яйця, збиті
    • 2 склянки густих вершків для збивання
    • 1/4 склянки тертого сиру пармезан
    • 1 столова ложка свіжого базиліка, подрібнений або 1 чайна ложка подрібненого сушеного базиліка
    • 1 зубчик часнику, подрібнений
    • сіль і перець - за смаком
    • 1 помідор середнього розміру, нарізаний
    • 1/2 склянки пасерованих грибів

    Приготуйте артишоки: відігніть зовнішні пелюстки, поки вони легко не відірвуться біля основи, продовжуйте відривати пелюстки, поки листя не стануть наполовину зеленими зверху і наполовину жовтими. Зріжте зелену частину листя. Зріжте рівень стебла з основою і обріжте залишки темно -зеленого кольору від основи. Розрізати артишоки навпіл. Виріжте будь -які фіолетові або рожеві внутрішні листя. Якщо інтер’єр білий, то весь артишок їстівний.

    У великій каструлі доведіть до кипіння воду, лимонний сік, моркву, селеру та перець.
    Додати артишоки і варити до готовності, приблизно від 7 до 10 хвилин.
    Вийміть артишоки з рідини і остудіть.

    Варіть макарони в окропі до тих пір, поки аль денте не промийте в холодній воді і не злийте.

    Змішайте з 1 столовою ложкою оливкової олії.

    Збийте яйця з густими вершками, сиром пармезан, базиліком, часником, сіллю та перцем.
    Додайте варені артишоки, макарони, помідори та пасеровані гриби.

    Нагрійте решту 2 столових ложок оливкової олії у великій сковороді.
    Влити яєчну суміш.
    Варіть з одного боку до золотистої скоринки, а другу сторону перетворіть в коричневу.
    Розрізати на 4 дольки.
    Прикрасьте свіжою зеленню, за бажанням.


    Артишок і брокколі фрітата

    Залишки наріжте на дольки, зберігайте в холодильнику, і це стане швидким сніданком протягом тижня.

    Інгредієнти

    • 2 столові ложки оливкової олії екстра незайманої
    • ½ цибулини, подрібненої
    • 2 склянки маленьких суцвіть брокколі
    • 3 зубчики часнику, подрібнений
    • 8 яєць
    • ¼ чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
    • ¼ чайної ложки кайенського перцю
    • 2 чайні ложки свіжого кропу, подрібненого
    • ½ склянки молока
    • ½ склянки тертого сиру пармезан
    • ½ склянки меленого мигдалю
    • 1 банка (6 унцій) або баночка серця артишоку, осушена (не маринована)
    • 2 склянки тертого сиру чеддер

    Підготовка

    2. Серце артишоку крупно порубати. Нагрійте оливкову олію в 10-дюймовій чавунній сковороді на середньому вогні. Додати цибулю і варити до прозорості.

    3. Додайте часник і брокколі, пасеруйте, поки цибуля не почне підрум’янюватись, а брокколі звариться, але все ще стане хрусткою. Зняти з вогню.

    4. У великій мисці змішайте яйця, перець, кріп і молоко. Збийте до гарного збивання. Додайте пармезан, мигдаль, артишоки та 1 склянку сиру чеддер. Акуратно розмішайте.

    5. Залийте сумішшю брокколі та цибулю. Посипте залишки 1 склянки сиру чеддер зверху яєць. Не перемішувати.

    6. Випікайте при 350 ° F протягом 30 хвилин або до твердості. Поставте під бройлера на 2-3 хвилини, або поки сир не стане бульбашковим і злегка підрум'яниться. Подавати гарячим або кімнатної температури.


    Вершковий артишок Фріттата

    1. Розігрійте до 350 °. Нагрійте 10-дюймову чавунну сковорідку на середньо сильному вогні. Додайте олію, потім додайте серця артишоків і варіть до рум’яності та випаровування всієї рідини, 5-7 хвилин.

    2. Поки серця артишоків підрум'янюються, підготуйте яйця.

    3. Збийте яйця з крем-фріше і харісою до гарного перемішування. Приправте сіллю та перцем (гарне місце для початку - 1 ½ чайної ложки кошерної солі).

    4. Додайте до яєць подрібнений зелений лук і розкришену фету, перемішайте, щоб розподілити.

    5. Зменшіть нагрівання до середньо-низького. Додайте до сковороди 1 столову ложку олії, що залишилася. Вилити яєчну суміш на артишоки, струшуючи сковороду, щоб суміш рівномірно розподілилася. Варіть фріттату, не помішуючи, поки її краї не почнуть схоплюватися, приблизно 1-2 хвилини.

    6. Посипте подрібненою шрифтом зверху фріттату і поставте сковороду в духовку. Випікайте фріттату до золотисто-коричневого кольору і центру тільки 18-24 хвилин (перевіряйте її через 12 хвилин).


    Подивіться відео: อารตโชค Artichoke กนอรอยไมอวน สำหรบคนชอบกนผก..41260 (Січень 2022).