Нові рецепти

Змінний напій: право чи винагорода? Слайд -шоу

Змінний напій: право чи винагорода? Слайд -шоу

Норман Ван Акен з Туйо (Майамі)

Змінювати напій чи не міняти напій?
Не в власності ... зі мною ».

Келлі англійська з ресторану Айріс (Мемфіс, штат Теннессі)

Змінювати напій чи не міняти напій?
«Кожну суботу ввечері ми разом випиваємо пиво. Я люблю той час тижня ".

Форд Фрай з кухні JCT (Атланта)

Змінювати напій чи не міняти напій?
“OOOOOOH BABY - рецепт катастрофи! Я думаю, що їх слід обмежити визнанням за велику роботу чи досягнення. Або випробування чудового крафтового пива чи алкогольних напоїв. Напої для персоналу, як правило, переходять на цілу ніч! "

Девід Гуас, пекарня Баю (Арлінгтон, штат Вірджинія)

Змінювати напій чи не міняти напій?
У моєму ресторані мій персонал не допускається до чергових алкогольних напоїв, але вони можуть зупинитися у вихідний день, якщо вони захочуть купити пиво Abita. І зазвичай, настільки важко, як ми працюємо, латте та капучино - це все -таки наш напій вибору ».

Шон Доті з Bantam & Biddy (Атланта)

Змінювати напій чи не міняти напій?
"Не для".

Лінтон Хопкінс з ресторану Юджин (Атланта)

Змінювати напій чи не міняти напій?
«Проти. Це професійна гільдія, а не партійний клуб ».

Ентоні Лама з Севіче (Луїсвілль, Кентуккі)

Змінювати напій чи не міняти напій?
"Я добре з напоями персоналу після того, як вони вичерпають свій час і переодягнуться".

Крістен Хард з компанії Cacaao Atlanta Chocolate Co

Змінювати напій чи не міняти напій?
«Я все для вечірнього коктейлю з нашим персоналом наприкінці дня. Ми любимо відзначати, наскільки важко ми працюємо з бурбоном ».